Japanisch kochen in Deutschland - Hiroshi Toyoda, Yuki Shirono, Studio MATSU, Victor Daisuke Kietzmann

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Japanisch kochen in Deutschland (eBook)

Hiroshi Toyoda, Yuki Shirono, Studio MATSU, Victor Daisuke Kietzmann (Autoren)

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2023
74 Seiten
Mahoroba Verlag
978-3-98677-464-6 (ISBN)

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Wie kann man japanische Gerichte mit in Deutschland erhältlichen Zutaten reproduzieren? Mit dieser Frage haben sich zwei Japaner intensiv beschäftigt.Das Ergebnis ist dieses Kochbuch Japanisch kochen in Deutschland.Beliebte Gerichte wie Ramen, gefüllte Teigtaschen, Hähnchen-Karaage, einfache gesunde Gemüsegerichte, detaillierte Herstellungsanleitungen traditioneller Lebensmittel wie Natto und Miso.Das und vieles mehr finden Sie in den 46 Rezepten, die sich sowohl für Anfänger als auch Kenner der japanischen Küche eignen.

Hiroshi ToyodaGeboren 1981 in Oita. Hat etwa vier Jahre lang in Tokio als Fotograf gearbeitet. Seit seinem Umzug 2012 nach Deutschland als selbständiger Food-Fotograf tätig.Nimmt Aufträge vor allem von mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants, Hotels, Caterings und Kochseiten im Internet entgegen. Kocht auch selbst mit Leidenschaft.Yuki ShironoGeboren 1992 in Osaka, aufgewachsen in Nara.Nach ihrer Hochzeit 2015 nach Hamburg gezogen und seit einiger Zeit mit ihrem deutschen Gatten in einer bayerischen Kleinstadt ansässig.Publiziert Mangas über das Kochen und Leben in Deutschland durch einen japanischen Verlag und ist hin und wieder auch auf Manga-Conventions zugegen.

Erscheint lt. Verlag	1.1.2023
Verlagsort	Vachendorf
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Asiatisch • Gerichte • Japanisch • Kochen • Küche
ISBN-10	3-98677-464-5 / 3986774645
ISBN-13	978-3-98677-464-6 / 9783986774646

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