Blick ins Buch

Zeit für gute Brötchen

50 köstliche Rezepte für Schrippe, Semmel & Weggle

Sonja Bauer (Autor)

Buch | Hardcover

224 Seiten

2023 | 1. Auflage
Christian (Verlag)
978-3-95961-794-9 (ISBN)

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Semmel, Schrippe, Rundstück, Weck oder Weggli ... So vielfältig wie die Bezeichnung von Brötchen ist, so zahlreich sind die Variationsmöglichkeiten. Dennoch spielen Brötchen in den meisten Brotbackbüchern nur eine Nebenrolle. Nicht so in diesem! Mit fundierter Einleitung und 50 Rezepten geht es einzig um die Mini-Brote. Schließlich werden sie täglich millionenfach verzehrt und sollten auch im Buchbereich nicht länger ein Schattendasein fristen.

Sonja Bauer ist Autorin, Foodbloggerin und Backkursleiterin. Sie lebt mit ihren Zwillingen und ihrem Mann in Berlin und ist seit vielen Jahren in der Ernährungsberatung tätig. Als Ernährungsexpertin weiß sie genau, worauf es bei der Rezeptentwicklung ankommt. 2016 gründete sie ihren erfolgreichen Foodblog »Cookie und Co« und entdeckte dabei ihre Leidenschaft für die Foodfotografie, das Brotbacken und für Sauerteig. Ihre Liebe zum Backen und Kochen teilt sie online auf www.cookieundco.de.

Erscheinungsdatum	31.05.2023
Zusatzinfo	Illustrationen
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Maße	193 x 261 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie
Schlagworte	Backen mit Love • Brotbackbuch • Brot Backbuch • Brot backen • Brötchen Backbuch • Brötchen backen • brötchen backen einfach perfekt • Brotdoc • Brot und Brötchen Buch • cookieundco buch • das einfachste brot der welt • kruste und krume • Lutz Geißler • Sauerteig kann alles
ISBN-10	3-95961-794-1 / 3959617941
ISBN-13	978-3-95961-794-9 / 9783959617949
Zustand	Neuware