Jan-Philipp Berner kocht

für Familie und Freunde
Buch | Hardcover
176 Seiten
2023 | 1. Auflage
Südwest (Verlag)
978-3-517-10098-2 (ISBN)
26,00 inkl. MwSt
Es muss nicht immer Kaviar sein

Der Spitzenkoch vom Sölring Hof macht sich mal locker. Hier kocht er nicht auf Sterneniveau, sondern ganz normal. Was man eben gerne für die Familie oder Freunde zubereitet: für Feste, für ein Picknick, oder einfach mal die ganz schnelle Nummer, wenn man wenig Zeit zum Kochen hat. Trotzdem achtet Jan-Philipp Berner auch hier auf die Produktqualität und bringt all die Erfahrungen ein, die er in seiner Restaurantküche mit den Gästen gemacht hat. Hier zeigt Jan-Philipp Berner, wie er zuhause kocht ohne all die Gerätschaften einer Großküche. Ein Buch für alle Gourmets, die nicht stundenlang in der Küche stehen wollen.

Ausstattung: circa 80 farbige Abbildungen

In seinem Geburtsort Göttingen begann Jan-Philipp Berner seine Karriere mit der Ausbildung zum Küchenmeister, die er im Jahr 2011 mit dem noch nie dagewesenen Ergebnis von 99% abschloss. Seitdem sammelte er Erfahrungen in verschiedenen Spitzenrestaurants wie etwa das Gourmetrestaurant Lerbach Nils Henkel, wobei ihn seine Talente mitunter bis nach Südafrika führten und 2013 schließlich zum Sieger des 37. Concours International des Jeunes Chef Rôtisseurs (Weltmeisterschaft für Jungköche) machten. Seit September desselben Jahres arbeitet der junge Chefkoch Seite an Seite mit dem Küchenmeister Johannes King im Söl`ring Hof auf Sylt.

Erscheinungsdatum
Zusatzinfo Illustrationen
Verlagsort München
Sprache deutsch
Maße 195 x 240 mm
Gewicht 656 g
Einbandart gebunden
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Schlagworte 2023 • Antipasti • Buch • Bücher • Eintopf • Familienfeste • Fischrezepte • Geselligkeit • Johannes King • Kartoffel • Kochbuch • Kochbücher • Kochen • Kochen wie die Profis • Kochrezepte für Gourmets • Küstenküche • Nachtisch • Neuerscheinung • Nordfriesland • Ratgeber • Reisgerichte • Rezepte für Feinschmecker • Söl´ring Hof • Spitzenkoch • Sternekoch • Sterneküche für Zuhause • Sylt
ISBN-10 3-517-10098-6 / 3517100986
ISBN-13 978-3-517-10098-2 / 9783517100982
Zustand Neuware
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