Mit Teigtaschen um die Welt

50 Rezepte für Ravioli, Gyoza, Manti und Co.
Buch | Hardcover
176 Seiten
2023 | 1. Auflage
DK Verlag Dorling Kindersley
978-3-8310-4652-2 (ISBN)
22,95 inkl. MwSt

Willkommen in der Welt der Teigtaschen!
Von chinesischen Dumplings über japanische Gyoza, von italienischen Ravioli über osteuropäische Piroggen bis zur deutschen Maultasche: Teigtaschen sind überall in aller Munde. Gekocht oder frittiert, mit Sauce, Fleisch oder Gemüse serviert, in würziger Brühe gegart oder als süße Verführung - dieses Buch versammelt 50 beliebte Teigtaschen Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Tipps zum Falten, Füllen und Genießen.

Perfekt für Teigtaschen-Fans:
- Teigtaschen aus aller Welt genießen: Den beliebten Food-Trend auf italienische, libanesische, türkische oder japanische Art neu entdecken
- Ideal auch für Einsteiger*innen: Zugängliche Rezepte, Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Fotos und Tipps zur richtigen Technik
- Die Geschichte der Teigtasche: Mit illustrierter Weltkarte und zahlreichen Zubereitungstipps zu Gyoza, Dumpling, Ravioli und Co.
- Das gewisse Extra: Zu jedem Rezept gibt es passende Saucen und Beilagen, inspiriert von Küchen aus aller Welt
- Alle Basics in einem Buch: Wichtige Grundtechniken und Teige werden ausführlich erklärt und reich bebildert vorgestellt

Dumplings leicht gemacht
Auch wenn sich die Teigtaschen aus aller Welt in Form, Zubereitung und Geschmack unterscheiden, haben sie doch eins gemeinsam: Sie sind einfach köstlich! Und mit diesem cleveren Kochbuch lassen sich 50 vielseitige Teigtaschen-Rezepte ganz einfach zuhause ausprobieren. Ob Pfannen-Tortellini mit Stockfisch, Mandu mit Fleisch und Tofu oder Piroggen mit Heidelbeeren - dank ausführlichen Anleitungen, Tipps und Tricks zum Falten, Rollen, Schneiden und Befüllen ist das kulinarische Nudelglück garantiert.

Gyoza, Maultaschen und Ravioli selber machen: Mit 50 Teigtaschen-Rezepten im Handumdrehen vielfältige landestypische Spezialitäten entdecken.

[...] hier ist für jeden Geschmack was dabei!

[...] die Rezepte sind fantasievoll und vielseitig.

Für Teigtaschenliebhaber ist "Mit Teigtaschen um die Welt" ein absolutes muss.

Erscheinungsdatum
Zusatzinfo Illustrationen
Verlagsort München
Sprache deutsch
Original-Titel Mes raviolis maison : plus de 50 recettes inratables pour devenir un pro de la pâte farcie
Maße 10 x 10 mm
Gewicht 10 g
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Schlagworte Agnolotti • asiatische nudeln • Asien • Dumplings • Dumplings selber machen • Empanadas • Falttechnik • Füllung • gefüllte pasta • Geschenk zu Ostern • Manti • Maultaschen • Nudelglück • Nudeln • Ostergeschenk • Ostergeschenk für Erwachsene • Osteuropa • Piroggi • Ravioli Füllung • ravioli selber machen • Teig • Teigtaschen • Teigtaschen Rezepte • Wan Tan
ISBN-10 3-8310-4652-2 / 3831046522
ISBN-13 978-3-8310-4652-2 / 9783831046522
Zustand Neuware
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