Blick ins Buch

Unsere essbare Natur

Wildkräuter, Bäume, Sträucher und Pilze: Bestimmen, sammeln, zubereiten

Otmar Diez (Autor)

Buch | Softcover

272 Seiten

2023 | 1. Auflage
Kosmos (Verlag)
978-3-440-17113-4 (ISBN)

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Wilde Schätze zum Genießen: Dieser Naturführer stellt 30 essbare Wildkräuter, Bäume, Sträucher, Beeren und Pilze vor, mit Tipps zur Verarbeitung und leckeren Rezepten. Zudem vermittelt das Buch ein tieferes Verständnis für die ökologischen Zusammenhänge im Lebensraum Wald und erleichtert damit das gezielte Sammeln.

Dieser Naturführer zeigt die ganze Vielfalt essbarer Pflanzen und Pilze aus unserer heimischen Natur. 30 Wildkräuter, Bäume, Sträucher, Beeren und Pilze werden vorgestellt, jeweils mit Fotos und Zeichnungen, Bestimmungsmerkmalen, Verwechslungspartnern sowie Rezepten und Tipps zur Verarbeitung und Lagerung. Darüber hinaus vermittelt das Buch ein tieferes Verständnis für ökologische Zusammenhänge, z.B. welche Beeren, Bäume und Pilze denselben Lebensraum teilen. Das erleichtert das gezielte Sammeln und hilft, unsere Wälder als komplexen Lebensraum zu verstehen.

Erscheinungsdatum	09.03.2023
Reihe/Serie	Kosmos Naturführer
Zusatzinfo	Illustrationen
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Maße	132 x 193 mm
Einbandart	kartoniert
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Natur / Ökologie
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Naturführer
Schlagworte	Beeren • Beeren sammeln • Bestimmen • Entdecken • Erkennen • essbare bäume • Essbare Pilze • Essbare Sträucher • essbare Wildpflanzen • Giftige Pflanzen • Giftpilz • Natur • Naturführer • Pflanzenbestimmung • Pflanzen sammeln • Pilzbestimmung • Pilze • Pilze sammeln • SELBS • Wald • Wildkräuter
ISBN-10	3-440-17113-2 / 3440171132
ISBN-13	978-3-440-17113-4 / 9783440171134
Zustand	Neuware