Traube und Weinrebe - Heilpflanze der Volksmedizin. Kompakt-Ratgeber

Barbara Simonsohn (geb. 1954) ist Ernährungsberaterin und Reiki-Ausbilderin. Seit 1982 gibt sie Seminare im In- und Ausland, vor allem über das authentische Reiki mit sieben Graden, aber auch in Azidose-Therapie und -Massagen nach Dr. Renate Collier sowie in Yoga. Darüber hinaus befasst sie sich intensiv mit dem Thema "gesunde Ernährung" und gilt als Expertin für "Superfoods". Regelmäßig reist die Hamburgerin nach Indien, wo sie meditiert und ehrenamtlich als Englischlehrerin für Waisenkinder arbeitet; außerdem fördert sie Moringa-Projekte und hat im Rahmen ihrer Entwicklungsarbeit auf Haiti Fruchtbäume gepflanzt und Bio-Gärten angelegt. Seit 1995 hat Barbara Simonsohn zahlreiche Ratgeber im Bereich der ganzheitlichen Gesundheit veröffentlicht; die Gesamtauflage ihrer Bücher beläuft sich auf über 560.000 Exemplare.

INHALTVorwortEinleitungDie Botschaft der TraubeDIE TRAUBE - EINE SUPERFRUCHTDie Geschichte der TraubeZur Verbreitung der WeintraubeZur Botanik der Weintraube- Welche Sorten Tafeltrauben sind bei uns erhältlich?- Weintrauben im Eigenanbau- Weinbau im GartenEXTRA Gastbeitrag von Peter Klock, "Südflora Baumschulen"FIT UND GESUND MIT DER TRAUBEDas wertvolle "Innenleben" der Weintraube- Die Inhaltsstoffe im EinzelnenWeinlaub, Blüten und Ranken- Die WeinblätterTraubenkuren: Geschichte und gesundheitliche VorzügeEXKURS HeilungsgeschichtenDas große Traubenkur-ExperimentEXTRA Eine dreitägige Weintrauben-ReinigungskurHeilwirkungen der Traube von A-Z- Alterungsprozesse, verfrühte- Alzheimer und Demenz- Arthritis- Azidose/Säure-Basen-Gleichgewicht- Bakterien- Bluthochdruck- Diabetes- Durchfall- Entgiftung, Entschlackung- Erkältungen- Gallenleiden- Gicht- Haar- Haut- Herzkrankheiten- Immunsystem- Knochen- Konzentrationsschwäche- Krebs- Lebererkrankungen- Magen-Darm-Probleme- Nervenschwäche- Nierenkrankheiten- Parkinson- Rheuma- Schwäche- Stimmung- Thrombosen- Verstopfung- Viren- WundheilungREZEPTE FÜR SCHÖNHEIT, GESUNDHEIT UND GENUSSNaturkosmetik zum Selbermachen- Für den ganzen Körper- Fürs Gesicht- Für Füße und Beine- Fürs HaarEine Vielzahl an TraubenproduktenEXTRA Rotwein - in geringen Maßen ein GesundheitselixierRezepte für die Küche- Süßes- Salate- Herzhaftes und Sättigendes- GetränkeSchlusswortBuchempfehlungenWichtige InternetadressenEndnotenStichwortregisterRezeptregister

AUSZUG:HEILWIRKUNGEN DER TRAUBE VON A-ZSeit frühester Zeit wurden Weintrauben und Weintraubensaft wegen ihrer Heileigenschaften angewendet. Schon Hippokrates vergleicht die heilenden Eigenschaften des Weintraubensafts mit diesen des Bienenhonigs. Auch Plinius der Ältere beschrieb die Weintraube und die daraus gewonnenen Produkte als Heilmittel. Der berühmte römische Arzt Galen heilte mit Weintraubensaft viele Krankheiten des Verdauungsund Knochensystems.Früher gewann man durch langes Sieden aus Traubensaft den sogenannten Traubenhonig, den man als Stärkungsmittel Tuberkulose-Kranken verabreichte, aber auch bei Fieber und äußerlich als Kompresse bei Augenkrankheiten, Hautausschlägen und Blutungen einsetzte. Weintrauben verwendete man als Heilmittel auch bei Verstopfung, Wassersucht und Verletzungen. Die Heilung mit Weintrauben und dem aus Trauben gewonnenen Saft nennt man "Vinotherapie" oder "Ampelotherapie" (von Griechisch "ampelos", Weinstock, und "therapeia", Heilung). Mittlerweile wurden viele der alten Indikationen durch die moderne Schulmedizin überprüft und bestätigt.Alterungsprozesse, verfrühteDie Traube bietet uns eine große Menge an Antioxidantien, den Gegenspielern von freien Radikalen, die für verfrühte Alterungsprozesse verantwortlich gemacht werden. Dazu zählen besonders die Polyphenole Ellagsäure, Quercetin, Catechine, Resveratrol und die Anthozyane in blauen Trauben. Sowie natürlich die OPC, die in den Kernen und auch im kalt gepressten Traubenkernöl enthalten sind. OPC gelten als das stärkste Antioxidans überhaupt und haben eine 30-mal stärkere antioxidative Wirkung als Vitamin E. OPC und Resveratrol bremsen nicht nur Alterungsprozesse aus, sondern senken auch das Risiko für Krebs und beugen Gefäßerkrankungen und damit Herz-Kreislauf- Krankheiten vor.Alzheimer und DemenzSeit Ende der 1990er-Jahre weiß man, dass Resveratrol in Weintrauben auch Demenz und Alzheimer vorbeugt. Resveratrol, ein Polyphenol aus der Gruppe der Flavonoide, aktiviert ein Hirnenzym namens Map-Kinase, welches das Wachstum von Nervenfortsätzen fördert, welche die Hirnzellen untereinander vernetzen. Bei Alzheimer gehen diese Verbindungen nach und nach verloren. Zur Alzheimer-Prophylaxe ist es also eine gute Idee, viele Weintrauben zu verzehren und Traubensaft zu trinken. Menschen, die dies tun, haben ein geringeres Risiko, diese Krankheit zu entwickeln. Resveratrol gibt es auch als Nahrungsergänzungsmittel. Sehr effektiv zur Demenz- und Alzheimer-Vorbeugung wirkt auch grünblättriges Gemüse wie Löwenzahn sowie, vom Neurobiologen Professor Gerald Hüther empfohlen, das wohlschmeckende Vitalstoff-Präparat LaVita aus 70 Kräutern, Früchten und Gemüsen aus Bio-Anbau oder Wildwuchs. Das Gehirn braucht etwa 20 Prozent der Nährstoffe, die wir aufnehmen, und ist zum Schutz der sensiblen Nervenzellen besonders auf Antioxidantien angewiesen.ArthritisWeintrauben wirken aufgrund ihrer basenbildenden Wirkung sowie ihrer antientzündlich wirkenden Polyphenole wie OPC und Resveratrol Arthrose und Arthritis entgegen, beides Säurekrankheiten. (...)