Portico: Cooking and Feasting in Rome's Jewish Kitchen (eBook)

(Autor)

eBook Download: EPUB
2023
336 Seiten
W. W. Norton & Company (Verlag)
978-0-393-86802-9 (ISBN)

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Portico: Cooking and Feasting in Rome's Jewish Kitchen - Leah Koenig
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Erscheint lt. Verlag 29.8.2023
Zusatzinfo 100 full-color photographs
Sprache englisch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken
Schlagworte artichokes • braised meats • Desserts • esserts • fava • Fennel • fish • Italian • Jewish • la cucina ebraica romana • Pizza • Rome • seasonality • tomato-fish stew • vegetables • wild cherry ricotta tart • Zucchini
ISBN-10 0-393-86802-8 / 0393868028
ISBN-13 978-0-393-86802-9 / 9780393868029
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