Erlernen der Schnittform Brunoise mit einem Messer (Unterweisung Koch/Köchin) (eBook)

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2022 | 1. Auflage
9 Seiten
GRIN Verlag
978-3-346-72973-6 (ISBN)

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Erlernen der Schnittform Brunoise mit einem Messer (Unterweisung Koch/Köchin) - Eberhard Hundsotter
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Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, , Sprache: Deutsch, Abstract: Der Auszubildende soll den richtigen Umgang mit dem Messer lernen, um verschiedene Schnittformen zu schneiden.
Erscheint lt. Verlag 23.9.2022
Verlagsort München
Sprache deutsch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Beruf / Finanzen / Recht / Wirtschaft Bewerbung / Karriere
Schlagworte brunoise • Erlernen • Koch/Köchin • Messer • Schnittform • Unterweisung
ISBN-10 3-346-72973-7 / 3346729737
ISBN-13 978-3-346-72973-6 / 9783346729736
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