Rezepte aus dem Garten der Tomaten

Buch | Hardcover
224 Seiten
2023
Verlagshaus Jacoby & Stuart
978-3-96428-168-5 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Rezepte aus dem Garten der Tomaten - Ingo Schauser, Henrik Vilain
29,00 inkl. MwSt
Dieses Buch ist, wie die vorherigen, in der Küche der Finca Garden of Lemons entstanden undspricht den kulinarisch interessierten Leser an, der ein wenig mehr über die Herkunt der Tomate erfahren möchte, denn die gesunde Frucht mit ihrer saftig-sanften Textur und ihren süß-säuerlichen Aromen ist seit Jahrhunderten in den Küchen der Welt zu Hause! 80 grüne Rezepte werden vorgestellt - fürs Frühstück, für Dips, Snacks, Salate, Suppen, Pasta, für Bistroklassiker sowie für Kuchen oder Desserts. Das Buch richtet sich jedoch nicht nur an Vegetarier, sondern an alle, die auf der Suche nach neuen Genüssen und Ideen sind.

Angaben zur Person: Ingo Schauser & Henrik Vilain sind ein dänisch-deutsches Paar und ausgebildete klassische Musiker, die sich inzwischen ganz ihrem kulturellen Ferienparadies Garden of Lemons verschrieben haben. Auf ihren vielen Reisen haben sie Rezepte gesammelt und Erfahrungen u.a. in der Küche des Pariser Zwei-Sterne Restaurant Apicius gesammelt. In der Küche ihres eigenen Zitronenhains in Andalusien sind die Rezepte für dieses Buch entstanden.

Angaben zur Person: Ingo Schauser & Henrik Vilain sind ein dänisch-deutsches Paar und ausgebildete klassische Musiker, die sich inzwischen ganz ihrem kulturellen Ferienparadies Garden of Lemons verschrieben haben. Auf ihren vielen Reisen haben sie Rezepte gesammelt und Erfahrungen u.a. in der Küche des Pariser Zwei-Sterne-Restaurant Apicius gesammelt. In der Küche ihres eigenen Zitronenhains in Andalusien sind die Rezepte für dieses Buch entstanden.

Erscheinungsdatum
Zusatzinfo Mit zahlreichen Fotos aus der Finca "Garden of Lemons"
Verlagsort Berlin
Sprache deutsch
Maße 200 x 260 mm
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Grundkochbücher
Schlagworte Andalusien • Dips • Fernweh • Fotokochbuch • Garden of Lemons • grüne Küche • Sierra Nevada • Tapas • Tomatenkochbuch • Tomatensorten • Vegetarische Rezepte • Wochenmarkt
ISBN-10 3-96428-168-9 / 3964281689
ISBN-13 978-3-96428-168-5 / 9783964281685
Zustand Neuware
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