Von Acai bis Zimt
Der illustrierte Guide für kulinarisch Neugierige - [Geschichte, Verarbeitung und Anwendung von 100 verschiedenen Lebensmitteln und Zutaten] -
Seiten
2022
Prestel (Verlag)
978-3-7913-8814-4 (ISBN)
Prestel (Verlag)
978-3-7913-8814-4 (ISBN)
Das unwiderstehlich appetitliche Nachschlagewerk für Lebensmittel
Wie schäle ich eine Artischocke richtig? Woher kommt das Trend-Food Ube? Und was mache ich mit einer Lotuswurzel? Dieser kulinarische Guide liefert zahlreiche Informationen zu 100 verschiedenen Lebensmitteln. Von Acai bis Zimt, von alltäglich bis eigentümlich und ausgefallen - ganz gleich, ob man Neues entdecken möchte oder mehr über die eigenen Lieblingsspeisen erfahren will, dieses Buch hält etwas für jeden Geschmack parat. Die Fakten, Tipps, und Zubereitungstechniken sind bebildert von der Autorin und Illustratorin Stacy Michelson, die ihr beeindruckendendes Food-Knowhow mit charmanten Illustrationen kombiniert. Ob als Nachschlagewerk für kulininarisch Neugierige oder Lesevergnügen für visuell Lernende, nach dieser inspirierenden Lektüre führt kein Weg mehr an der Küche vorbei.
Wie schäle ich eine Artischocke richtig? Woher kommt das Trend-Food Ube? Und was mache ich mit einer Lotuswurzel? Dieser kulinarische Guide liefert zahlreiche Informationen zu 100 verschiedenen Lebensmitteln. Von Acai bis Zimt, von alltäglich bis eigentümlich und ausgefallen - ganz gleich, ob man Neues entdecken möchte oder mehr über die eigenen Lieblingsspeisen erfahren will, dieses Buch hält etwas für jeden Geschmack parat. Die Fakten, Tipps, und Zubereitungstechniken sind bebildert von der Autorin und Illustratorin Stacy Michelson, die ihr beeindruckendendes Food-Knowhow mit charmanten Illustrationen kombiniert. Ob als Nachschlagewerk für kulininarisch Neugierige oder Lesevergnügen für visuell Lernende, nach dieser inspirierenden Lektüre führt kein Weg mehr an der Küche vorbei.
Stacy Michelson arbeitet als Illustratorin in Los Angeles. Nach jahrelanger Berufserfahrung in der Gastronomie und als begeisterter Nerd für alles rund um das Thema Essen fokussiert sich ihre künstlerische Arbeit auf Food Art und Illustrated Food Journalism.
| Erscheinungsdatum | 03.05.2023 |
|---|---|
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 200 x 260 mm |
| Gewicht | 699 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Schlagworte | einfach kochen • Food-Nerd • Food Trends • Internationale Küche • Kochanfänger • Lebensmittelkunde • Nachschlagewerk für Lebensmittel • Populäres Kochwissen • Salz, Fett, Säure, Hitze |
| ISBN-10 | 3-7913-8814-2 / 3791388142 |
| ISBN-13 | 978-3-7913-8814-4 / 9783791388144 |
| Zustand | Neuware |
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