Das Einfrier-Handbuch

Fachgerechtes Verpacken, Einfrieren und Auftauen

Edda Meyer-Berkhout (Autor)

Buch | Softcover

176 Seiten

2005
Heyne, W (Verlag)
978-3-453-66007-6 (ISBN)

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keine Neuauflage

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Ob Obst, Gemüse, Fleisch oder Fisch - bei keiner Methode der Konservierung bleiben so viele Vitamine und Nährstoffe erhalten wie beim Einfrieren. Entscheidend ist jedoch die adäquate Verpackung, das Einhalten der maximalen Aufbewahrungszeiten und das richtige Auftauen. Mit Tipps rund ums Gefriergut und zum Kauf des passenden Gefriergerätes sowie Einfriertabellen zu den wichtigsten Lebensmitteln.

Reihe/Serie	Heyne Bücher
Sprache	deutsch
Maße	125 x 187 mm
Gewicht	214 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen
Schlagworte	TB/Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeines, Lexika, Tabellen • Tiefkühlen
ISBN-10	3-453-66007-2 / 3453660072
ISBN-13	978-3-453-66007-6 / 9783453660076
Zustand	Neuware