Kleines Käse-Lexikon
Herstellung, Herkunft, Sorten, Geschmack
Seiten
2004
|
1., Aufl.
Dörfler Verlag GmbH
978-3-89555-204-5 (ISBN)
Dörfler Verlag GmbH
978-3-89555-204-5 (ISBN)
- Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage - Artikel merken
DIE BESTEN KÄSESORTEN VON A-Z IM PORTRÄT - Käse aus Deutschland, Österreich, Schweiz, Niederlande, Frankreich, Italien, Spanien, Portugal, Griechenland, Dänemark, Norwegen, Schweden und England; Alles über Herkunft, Herstellung, Inhaltsstoffe und Geschmack; Wissenswertes über die Geschichte des Käses; Zahlreiche Rezeptideen für herzhafte und süße Gerichte; Praxistipps: Käse schneiden und anrichten, die Wahl des Weines und was sonst noch zum Käse passt
Anne Iburg ist Ökotrophologin, lebt in Kaiserslautern und arbeitet als Foodjournalistin.
Sprache | deutsch |
---|---|
Maße | 151 x 178 mm |
Gewicht | 620 g |
Einbandart | gebunden |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen |
Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher | |
Schlagworte | DUMONT • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeines, Lexika, Tabellen • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeines, Lexika, Tabellen • Käse • Lexikon • Nachschlagewerk • Sorte |
ISBN-10 | 3-89555-204-6 / 3895552046 |
ISBN-13 | 978-3-89555-204-5 / 9783895552045 |
Zustand | Neuware |
Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
Mehr entdecken
aus dem Bereich
aus dem Bereich
eine Rezept- und Spezialitätensammlung aus Oberbayern, Niederbayern, …
Buch | Hardcover (2024)
ars vivendi (Verlag)
36,00 €
Wissenswertes, Anbau, Produkte und Rezepte rund um Chili, Paprika & …
Buch | Hardcover (2021)
Andreas Kling Verlag
24,95 €
mit Rezepten und Kombinationen für die pflanzenbasierte Küche
Buch | Hardcover (2023)
Edel Verlagsgruppe
34,00 €