Dumonts kleines Lexikon Essig & Öl
Herkunft, Geschmack, Verwendung, Rezepte
Seiten
2004
|
1., Aufl.
Dörfler Verlag GmbH
978-3-89555-201-4 (ISBN)
Dörfler Verlag GmbH
978-3-89555-201-4 (ISBN)
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DIE BEKANNTESTEN ESSIGE UND ÖLE VON A-Z IM PORTRÄT -
Alles über Geschichte, Herstellung, Inhaltsstoffe und Besonderheiten; Essig & Öl in der Küche - Geschmack, Verwendung, Einkauf und Lagerung; Mit vielen klassischen und neuen Rezepten; Essig & Öl im Haushalt; Wie Sie Essige und Öle selbst ansetzen können
Alles über Geschichte, Herstellung, Inhaltsstoffe und Besonderheiten; Essig & Öl in der Küche - Geschmack, Verwendung, Einkauf und Lagerung; Mit vielen klassischen und neuen Rezepten; Essig & Öl im Haushalt; Wie Sie Essige und Öle selbst ansetzen können
Anne Iburg ist Ökotrophologin, lebt in Kaiserslautern und arbeitet als Foodjournalistin.
| Sprache | deutsch |
|---|---|
| Maße | 151 x 178 mm |
| Gewicht | 610 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher | |
| Schlagworte | DUMONT • Essig • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeines, Lexika, Tabellen • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeines, Lexika, Tabellen • hochwertig • Lexikon • Nachschlagewerk • Öl • Rezepte • Speiseöl |
| ISBN-10 | 3-89555-201-1 / 3895552011 |
| ISBN-13 | 978-3-89555-201-4 / 9783895552014 |
| Zustand | Neuware |
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