Flavor by Fire (eBook)
208 Seiten
Harvard Common Press (Verlag)
978-0-7603-7494-8 (ISBN)
Erscheint lt. Verlag | 13.9.2022 |
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Vorwort | Steven Raichlen |
Sprache | englisch |
Maße | 230 x 230 mm |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
Schlagworte | Acid • African • al pastor • Aroma • asador • asparagus • backyard • Bacon • Barbecue • Barbeque • BBQ • Bitter • bone-in ribeye • Book • broiled • brother • CAMPFIRE • Camping • cast iron • charred • Chicken • Chimichurri • coal roasting • Cookbook • cooking • Dad • direct heat • entertaining • Explore • fat • Father's day gift • fish • flame roasted • flavor x fire • flavorxfire • food x fire • foodxfire • fourth of july • Glamping • global bbq • grilling • hanging • hardwoods • Heat • herbs • indirect heat • international • lobster tails • Manly • Marinade • meat • Memorial Day • Mexican • Modern • new camp • ny strips • open fire • @overthefire • overthefire • Pairing • peri peri chicken • plank cooking • present for dad • real wood • Recipes • Ribs • roasting on a spit • Rotisserie • RUB • rustic • salmon • Salsa • Salty • sauces • science of flavor • Seafood • simple butchery • skewers • smoked • Smoking • Smoky • Son • sour • south american • SPICE • spiceology • spicy • Steak • Stick • Summer • Sweet • Tacos • tastes • techniques • Umami • value cuts • vegetables • Vertical • with charcoal • with live fire • with skewers • wood fired |
ISBN-10 | 0-7603-7494-5 / 0760374945 |
ISBN-13 | 978-0-7603-7494-8 / 9780760374948 |
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