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Complete Idiot's Guide to Wine and Food Pairing (eBook)

Enhance Your Meal with the Perfect Wine

Jeanette Hurt, Jaclyn Stuart (Autoren)

eBook Download: EPUB

2010
256 Seiten
Dorling Kindersley Ltd (Verlag)
978-0-241-88428-7 (ISBN)

A delectable guide that's in good taste.The Complete Idiot's Guide to Wine & Food Pairing will help readers find the perfect pairings beyond the truism of red going with red and white going with white, noting the similarities and differences in intensity, acidity, and sweetness of the wines in relation to the tastes of the cuisine.?Includes a glossary, a master pairings list for more than 100 foods and wines, wine menus for special dinners, and wine and food resources?Breaks down white, red, sparkling, and dessert wines into flavor profiles for pairing?Matches wines with international cuisine

Erscheint lt. Verlag	1.6.2010
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
ISBN-10	0-241-88428-4 / 0241884284
ISBN-13	978-0-241-88428-7 / 9780241884287

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