Set: Professional Cooking for Canadian Chefs 8e W/ Study Guide, Wileyplus, Visual Food Lover's Guide + the Chef's Companion: A Culinary Dictionary, 3e
2014
|
8th ed.
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-1-119-02854-3 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-1-119-02854-3 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 6.8.2014 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 224 x 279 mm |
| Gewicht | 4790 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 1-119-02854-X / 111902854X |
| ISBN-13 | 978-1-119-02854-3 / 9781119028543 |
| Zustand | Neuware |
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