Karfiol / Blumenkohl - Eva Derndorfer

Karfiol / Blumenkohl

Kleine Gourmandise Nr. 45

(Autor)

Buch
60 Seiten
2022
Mandelbaum Verlag eG
978-3-85476-922-4 (ISBN)
14,00 inkl. MwSt
Der Blumenkohl ist zwar nur vermeintlich eine Blume, als Brain Food hat es der Karfiol-Kopf aber in sich. Er punktet seit Jahren bei Low-Carb-Anhängern, er beschäftigt und fasziniert Mathematiker und Physiker. Kinder beglückt er ob seines Odeurs manchmal mehr in Märchenform als am Teller. Die Rezepte in dieser Gourmandise erzeugen aber echten Kohldampf.

Eva Derndorfer ist Ernährungswissenschaft­erin, Kaffeeexpertin, Tee­- und Käsesommelière. Die Autorin zahlreicher Bücher hält Sensorik­schulungen und Genussworkshops. evaderndorfer.at

Erscheinungsdatum
Reihe/Serie kleine gourmandisen ; 45
Zusatzinfo Illustrationen von Linda Wolfsgruber
Verlagsort Wien
Sprache deutsch
Maße 110 x 190 mm
Gewicht 160 g
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Grundkochbücher
Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Schlagworte Blumenkohl • Karfiol • Kochen • Kulturgeschichte
ISBN-10 3-85476-922-9 / 3854769229
ISBN-13 978-3-85476-922-4 / 9783854769224
Zustand Neuware
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