Küche, Service und Betriebsorganisation + TRAUNER-DigiBox - Elfriede Traxler, Sylvia Pehak, Johann Stickler, Wilhelm Gutmayer, Elfriede Schmid, Ruth Krotzer, Monika Wilks, Christa Lachinger, Gertrud Hauder, Petra Mösenlechner

Küche, Service und Betriebsorganisation + TRAUNER-DigiBox

Buch | Softcover
292 Seiten
2022 | 2. Auflage 2022
Trauner Verlag
978-3-99113-350-6 (ISBN)
21,45 inkl. MwSt
Kochen? Servieren? Organisieren? Kann ich das überhaupt? Und ist das nicht extremmühsam? Nein! Hau dich rein, trau dich rein - dann kannst du feststellen, dass dieGastronomie eine spannende Welt ist, in der man viel erleben kann, und die einenauch enorm bereichert.Dieses Buch ist deine Eintrittskarte dazu - viel Vergnügen!
Erscheinungsdatum
Sprache deutsch
Maße 210 x 297 mm
Gewicht 668 g
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken
Schulbuch / Wörterbuch Schulbuch / Berufs- und Fachschule
Sozialwissenschaften Pädagogik Berufspädagogik
Schlagworte Betriebsorganisation • Küche • Service
ISBN-10 3-99113-350-4 / 3991133504
ISBN-13 978-3-99113-350-6 / 9783991133506
Zustand Neuware
Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR)
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