Ein Leben für den guten Geschmack - Johann Lafer

Blick ins Buch

Ein Leben für den guten Geschmack (eBook)

Erzählt von Jan Hofer

Johann Lafer (Autor)

eBook Download: EPUB

2022 | 1. Auflage
192 Seiten
Gräfe und Unzer Autorenverlag, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
978-3-8338-8301-9 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (EPUB)

Johann Lafer liefert mit diesem Buch eine Autobiographie in Rezepten. Angefangen in seiner steirischen Heimat, die seine Kochphilosophie bis heute prägt. Er erzählt über seine ersten Kochversuche, die Bedeutung des Essens im Alltag und für Familienfeiern und präsentiert die Gerichte, die für ihn kindheitsprägend waren. Es folgen alle Stationen - von der Lehre bis zur Eröffnung der Stromburg mit den jeweils prägenden Rezepten und bietet eine kleine Zeitreise in die Achzigerjahre und die Nouvelle Cuisine, bis hin zu Lafers heutiger Philosophie der einfachen Küche.

Johann Lafer lernte bereits in der Kindheit auf dem Bauernhof seiner Eltern, die Produkte der Natur zu schätzen und achtsam zu verarbeiten. Nach Lehrjahren bei den besten Köchen erwarb er zusammen mit seiner Frau Silvia die Stromburg nahe Bingen und führte dort erfolgreich ein Sternerestaurant. In zahlreichen erfolgreichen TV-Serien, Büchern und Magazinen beweist der beliebte Koch Johann Lafer seit Jahren, dass er ein Meister seines Faches ist.

Johann Lafer lernte bereits in der Kindheit auf dem Bauernhof seiner Eltern, die Produkte der Natur zu schätzen und achtsam zu verarbeiten. Nach Lehrjahren bei den besten Köchen erwarb er zusammen mit seiner Frau Silvia die Stromburg nahe Bingen und führte dort erfolgreich ein Sternerestaurant. In zahlreichen erfolgreichen TV-Serien, Büchern und Magazinen beweist der beliebte Koch Johann Lafer seit Jahren, dass er ein Meister seines Faches ist.

Hinweis zur Optimierung
Impressum
»Zukunft braucht Herkunft.«
Ein Wort vorab
1. Kindheit
2. Lehrjahre
3. Wanderjahre
4. Guldental und Stromburg
5. TV und Medien
6. Immer wieder was Neues
7. Auf in die Zukunft
Der Autor

Erscheint lt. Verlag	3.9.2022
Reihe/Serie	Johann Lafer
Reihe/Serie	Johann Lafer
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Autobiografie • Essen gegen Arthrose • Essen gegen Schmerzen • Fernsehkoch • Gerichte • Gesunde Küche • Gesund Essen • Gourmetkoch • gut kochen • Kochduell • Kochen • Kochkarriere • Küchenschlacht • Lafer • lafer lichter lecker • Sterneküche • Topfgeldjäger • TV-Koch • Vollwertkost
ISBN-10	3-8338-8301-4 / 3833883014
ISBN-13	978-3-8338-8301-9 / 9783833883019

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Größe: 13,3 MB

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