Gemüseretter
Obst & Gemüse lecker verwerten : 60 Rezepte gegen Foodwaste
Seiten
2023
|
1. Auflage
Christian (Verlag)
978-3-95961-722-2 (ISBN)
Christian (Verlag)
978-3-95961-722-2 (ISBN)
No-Waste-Küche: Nachhaltig kochen!
Nicht mehr frisches Obst und Gemüse landet häufig im Müll. Oftmals ganz einfach deswegen, weil eine leckere Idee zur Spontanverwertung fehlt. Entsprechend bleibt solches Obst und Gemüse auch im Supermarkt liegen. Um das zu ändern, inspiriert dieses Buch dazu, Karotten, Paprika, Äpfel & Co. vor der Mülltonne zu retten und schmackhaft zu verwerten. InsbesondereFoodsharing-Fanswerden sich darüber freuen.
Nicht mehr frisches Obst und Gemüse landet häufig im Müll. Oftmals ganz einfach deswegen, weil eine leckere Idee zur Spontanverwertung fehlt. Entsprechend bleibt solches Obst und Gemüse auch im Supermarkt liegen. Um das zu ändern, inspiriert dieses Buch dazu, Karotten, Paprika, Äpfel & Co. vor der Mülltonne zu retten und schmackhaft zu verwerten. InsbesondereFoodsharing-Fanswerden sich darüber freuen.
Jacqueline Alfers ist Food-Bloggerin und Food-Fotografin. Auf ihrem Blog useyourfood.de teilt sie Rezepte und Tipps, um die Lebensmittelverschwendung zu Hause zu reduzieren. Mit ihren Gerichten zeigt sie, wie lecker und abwechslungsreich aus wenigen Zutaten gekocht werden kann. Ihre Fotos bestechen dabei durch zeitloses Storytelling und stellen die Wertschätzung der Lebensmittel in den Vordergrund.
"Eines der besten Kochbücher, die ich in den letzten 20 Jahren in die Hand genommen habe (...)" alliteratus.de
„Eines der besten Kochbücher, die ich in den letzten 20 Jahren in die Hand genommen habe (…)“
| Erscheinungsdatum | 25.01.2023 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Illustrationen |
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 193 x 261 mm |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Schlagworte | Gemüse kochen • Gemüseküche • Gemüse Küche • kochbuch resteverwertung • Kochen mit Gemüse • Kochen vegetarisch • Nachhaltige Produkte • nachhaltigkeit buch • obst kochbuch • obst rezepte • Resteküche • restlos glücklich • saisonales kochbuch • Vegetarisches Kochbuch • zero waste buch • zero waste kitchen |
| ISBN-10 | 3-95961-722-4 / 3959617224 |
| ISBN-13 | 978-3-95961-722-2 / 9783959617222 |
| Zustand | Neuware |
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