Gesund mit Nüssen

Haselnüsse, Mandeln, Pistazien & Co. sind nicht nur ein herrlicher Snack, sondern liefern uns auch Vitamine, Mineralstoffe und gesunde ungesättigte Fettsäuren. Dieser Klassiker der "Hausapotheke" beschreibt die Heilkräfte von Kernen, Öl und Blattwerk der verschiedenen Nüsse und bietet köstliche Rezepte zum Kochen und Backen.

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Sie sind nicht nur ein herrlicher Snack, sondern liefern uns auch Vitamine, Mineralstoffe und gesunde ungesättigte Fettsäuren. Mandeln, Pistazien, Cashew-, Erd-, Hasel-, Macadamia-, Kokos- und Walnüsse sind wahre Wunderwaffen. Stehen sie regelmäßig auf dem Speiseplan, können sie die Konzentrationsfähigkeit steigern und Krankheiten wie Rheuma, Herz- und Kreislaufbeschwerden oder Verdauungsstörungen vorbeugen. Aber auch das Öl und das Blattwerk einiger Nüsse besitzen Heilkräfte, die z.B. für Kosmetika genutzt werden. Ein Klassiker der Hausapotheke - mit köstlichen Rezepten zum Kochen und Backen.