Meatless (eBook)

Fleischlos um die Welt

Cihan Anadologlu (Autor)

eBook Download: EPUB

2022
240 Seiten
Gräfe und Unzer Verlag GmbH
978-3-8338-8396-5 (ISBN)

Einfach lockermachen: Wie lässig gesunder Genuss sein kann, hat Cihan Anadologlu weltweit persönlich erlebt. Als international prämierter Bar-Champion hat er in Europa, Asien, Süd- bis Nordamerika und im Nahen Osten gearbeitet und dabei die besten Gerichte ganz ohne Fleisch kennengelernt. Meatless ist sein persönlicher Cocktail aus seiner Lebensgeschichte und einer großen Vielfalt vegetarischer und veganer Rezeptfavoriten, auf die Hand, zum Löffeln, als schnelle Teller und Ofen-Hits: Ceviche, Tamales, Tortillas und Manti, Pizza, Falafel, Döner, Dumplings oder Kibbeh – ein cooler Mix der global beliebtesten Signature Dishes ganz ohne Fleisch, mit gesunden Zutaten authentisch und locker vom Hocker gezaubert.

Cihan Anadologlu ist ein international bekannter Barkeeper, Barbesitzer und Autor. Im Laufe seiner Karriere trat er weltweit im Fernsehen und Radio auf, hat zahlreiche Bars und Restaurants rund um den Globus eröffnet, in Metropolen wie New York, Tokio, Hongkong, London und München gearbeitet und gelebt. Seine neu entdeckte Vorliebe für Vegetarisches hat viel mit seinem Wandel vom Nightlife-Star zum gesundheitsbewussten Familienvater zu tun.

Hinweis zur Optimierung
Impressum
Vorwort
Meine Story
Auf die Hand
Auf die Schnelle
Aus Pfanne und Topf
Aus dem Ofen
Cihans Specials
Meine Lieblingssuperfoods fliegen nicht um die Welt
Der Autor

Erscheint lt. Verlag	3.5.2022
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	auf die Hand • Fastfood • Gemüse • Gerichte • Gewürze • Internationale Küche • Klassiker • Küchenmaschine • Länderküchen • Ofengerichte • Partyrezepte • Rezepte • Rezepte aus aller Welt • Rezepte ohne Fisch • Rezepte ohne Fleisch • schnelle Teller • Snacks • Spezialitäten • vegan kochen • Vegetarisch Kochen • Zutaten
ISBN-10	3-8338-8396-0 / 3833883960
ISBN-13	978-3-8338-8396-5 / 9783833883965

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