Der Agrarökonom Rudolf Buntzel unterzieht unsere Beziehung zum Schwein einer gründlichen Neubetrachtung. Indem er es uns mit all seinen Besonderheiten vorstellt, liefert Buntzel nicht nur eine spannende Kultur- und Wirtschaftsgeschichte dieses intelligenten wie sympathischen Tieres, er wirft auch einen kritischen Blick auf seine Verdinglichung und stellt würdevollere Formen der Haltung und Koexistenz vor.
| Erscheint lt. Verlag | 15.3.2022 |
|---|---|
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Geschichte / Politik ► Politik / Gesellschaft |
| Schlagworte | Agrarpolitik • Agrarwende • Landwirtschaft • Schlachtung • Tierhaltung • Tierschutz • Tierwohl |
| ISBN-10 | 3-96238-893-1 / 3962388931 |
| ISBN-13 | 978-3-96238-893-5 / 9783962388935 |
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