Oma Ernas Kochbuch aus dem Sudetenland - Betty Kubik

Blick ins Buch

Oma Ernas Kochbuch aus dem Sudetenland (eBook)

Betty Kubik (Autor)

Hans-Jürgen Salier (Herausgeber)

eBook Download: EPUB

2022
368 Seiten
Salier Verlag
978-3-96285-168-2 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (EPUB)

Von einer Reise in die ehemalige Heimat, das Sudetenland, brachten die Schwiegereltern des Herausgebers in den 70-er Jahren ein handgeschriebenes Kochbuch mit. Es stammte von einer ehemaligen Mitbewohnerin in Reichenberg (heute Liberec). Die Aufzeichnungen in Sütterlin-Schrift leisteten danach in der Familie gute Dienste, um das Erbe der sudetendeutschen Küche weiterhin zu pflegen. Kurz vor seinem Tod transkribierte der Thüringer Autor und Verleger Hans-Jürgen Salier das Kochbuch von Betty Kubik, um es zunächst als eBook herauszugeben. Erweitert hat er das Manuskript um die Fluchtgeschichte seiner Schwiegereltern von Böhmen nach Thüringen. "Oma Ernas Kochbuch aus dem Sudetenland" ist vor allem ein Zeitzeugnis und ein Botschafter aus der alten Heimat.

Erscheint lt. Verlag	12.1.2022
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
Schlagworte	Böhmen • Böhmische Küche • Flucht • Kochen • Liberec • Mähren • Reichenberg • Sudeten • Sudetenland • Vertreibung
ISBN-10	3-96285-168-2 / 3962851682
ISBN-13	978-3-96285-168-2 / 9783962851682

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