Gesundes Indien (eBook) (eBook)
208 Seiten
ars vivendi Verlag
978-3-7472-0403-0 (ISBN)
Die indische Küche kann so viel mehr als Curry!
Wo traditionell viel mit Butterfett gekocht wird, da es für Wohlstand und Großzügigkeit steht, wird heute der Ruf nach gesünderen, leichten Speisen immer lauter:
Für Chetna Makan ist gesundes Kochen nicht nur ein Trend, sondern eine Lebenseinstellung – phänomenal kochen kann sie nämlich auch mit nur sehr wenig pflanzlichem Fett, dafür aber mit viel frischem Obst und Gemüse.
In Gesundes Indien findet sich abwechslungsreiche indische Küche mit komplexen Aromen aus wenigen ausgewählten, grandios gewürzten Zutaten.
Vom Blumenkohl-Kartoffel-Masala, Hähnchen-Kebab und geräucherter Aubergine mit Erbsen bis zum selbst gemachten süßen Laddu aus Nüssen; garantiert gesund, schnell sowie ohne Aufwand nachzukochen und noch dazu unglaublich lecker!
- Kurze, übersichtliche Zutatenlisten mit wenigen ausgewählten Basis-Gewürzen für alle Rezepte: indisch kochen ganz einfach. Perfekte schnelle Rezepte für den Feierabend und gesunde vielfältige Küche für die ganze Familie
- Rundum gesund mit 80 Rezepten: mit Menüplänen und eingeteilt in Salate, Gemüsesorten, Linsen und Getreide, Fisch, Hähnchen, Nachspeisen u. v. m.
- Stimmungsvolle Aufnahmen aller Gerichte, die den ganz besonderen Flair Indiens einfangen
Chetna Makan, geboren in Jabalpur in Zentralindien, ist ausgebildete Modedesignerin und lebt seit 2003 in Großbritannien. Mit ihrer Liebe zum Backen und ihren ausgefallenen Kreationen voll indischer Aromen schaffte sie es 2014 bis ins Halbfinale von The Great British Bake Off. Sie betreibt den beliebten YouTube-Kanal »Food with Chetna«.
| Erscheint lt. Verlag | 27.12.2019 |
|---|---|
| Übersetzer | Manuela Schomann |
| Verlagsort | Cadolzburg |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Schlagworte | 3 Gänge Menü • 3 gänge menü rezepte • bestes indisches kochbuch • chetna makan • Curry Kochbuch • curry rezept • currysauce selber machen • Dal • dal rezept • drei günge menü • einfache gerichte für jeden tag • familienrezepte für jeden tag • festtagsmenü rezepte • Gemüsecurry • gerichte für jeden tag • gesunde Ernährung Rezepte • gesunde Gerichte • Gesunde Küche • Gesunde Rezepte • gesunde rezepte für jeden tag • gesunde rezepte zum abnehmen • gesundes essen rezepte • gesundes indien • hühnchen curry • Indien Kochbuch • indische Currys • Indische Gerichte • indische küche buch • indische küche kochbuch • indische linsen • indische Rezepte • indisches Curry • indisches curry rezept • indisches dal • indisches dal rezept • Indisches Kochbuch • indisches kochbuch vegetarisch • indisch Kochen • indisch vegan kochbuch • indisch vegetarisch kochbuch • Kochbuch • Kochbuch Indien • kochbuch indisch • kochbuch indische küche • kochbuch indisch vegetarisch • Kochrezepte • kochrezepte für jeden tag • Linsen • linsen dal rezept • Linsengerichte • linsengericht rezept • linsen indisch • linsen rezept • linsen rezepte • linsen rezepte indisch • Menü • menü rezepte • menüvorschläge rezepte • Original Indisch • original indisches curry • original indisch kochbuch • Rezepte • rezepte curry • Rezepte für jeden Tag • rezepte linsen • rezeptideen für jeden tag • rote linsen rezept • schnelle gesunde rezepte für jeden tag • Schnelle Rezepte • Vegane Kochbücher • Vegetarische Rezepte • Was koche ich heute |
| ISBN-10 | 3-7472-0403-1 / 3747204031 |
| ISBN-13 | 978-3-7472-0403-0 / 9783747204030 |
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