Vegane Ernährung und Pasta das passt wie der sprichwörtliche Deckel auf den Topf. Clémence Catz präsentiert in ihrem Buch 50 Rezepte für gesunde, pflanzenbasierte und kreative Pastagerichte. Neu interpretierte italienische Klassiker, gesunde Gerichte voll wertvoller Vitamine, One-Pot-Rezepte oder ausgefallene Ideen wie rosa Pasta mit Roter Beete oder Zucchini-Lasagne.
In diesem einzigartigen Kochbuch findet jeder Nudelliebhaber sein neues Lieblingsgericht. Wem läuft bei Süßkartoffel-Spaghetti mit karamellisierten Orangen, feurig scharfen Udon-Nudeln oder Conchiglioni mit Brunnenkresse-Ricotta nicht das Wasser im Munde zusammen?
Die französische Bloggerin und Autorin veröffentlichte bereits eine ganze Reihe Bücher zu vegetarischen, veganen und manchmal auch glutenfreien Koch- und Backthemen. Die Pariserin leitet außerdem vegetarische Kochwokshops, ist Food-Designerin und Fotografin und versucht, neben ihrer Arbeit noch genügend Zeit für ihre zwei Kinder und ihren Blog clemencecatz.com zu finden.
Einleitung
Grundrezepte
Klassiker neu erfunden
Gesund und vitaminreich
Inspirationen aus aller Welt
Raffiniert und kreativ
Rezept-Index
| Erscheint lt. Verlag | 28.2.2022 |
|---|---|
| Verlagsort | Königswinter |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | Nudeln • Nudelrezepte • Rezepte • Veganer • Veggie |
| ISBN-10 | 3-96664-490-8 / 3966644908 |
| ISBN-13 | 978-3-96664-490-7 / 9783966644907 |
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