Food Flavors
Generation, Analysis and Process Influence
Seiten
2021
Delve Publishing (Verlag)
978-1-77469-032-1 (ISBN)
Delve Publishing (Verlag)
978-1-77469-032-1 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 16.02.2022 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 152 x 229 mm |
| Gewicht | 612 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 1-77469-032-2 / 1774690322 |
| ISBN-13 | 978-1-77469-032-1 / 9781774690321 |
| Zustand | Neuware |
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