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Cómo curan las semillas (eBook)

100 variedades de todo el mundo para la salud, la cocina y la cosmética

Jordi Cebrián (Autor)

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2015
272 Seiten
Integral (Verlag)
978-84-16267-75-0 (ISBN)

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La semilla atesora un gran potencial de energía y son muchas las plantas que guardan en ella el mejor recurso para componer nuestra dieta y favorecer nuestra salud. Algunas han constituido en el pasado el pilar básico de nuestra alimentación y lo siguen siendo hoy. Otras están mereciendo últimamente el interés de dietistas y nutricionistas por su valor nutricional y terapéutico. Es el caso de las semillas de calabaza, de granado, de trigo sarraceno, de chía, de amapola, de lino, de sésamo, de borraja, de onagra, de nuez moscada, de rosa mosqueta, de uva, de mijo o de cebada.
Este manual ofrece información detallada sobre todo lo que las semillas pueden hacer para fortalecer la salud, gracias a su alto aporte de vitaminas del grupo B, minerales, proteínas vegetales de alta calidad biológica, fibra y ácidos grasos insaturados. Con alto poder antioxidante, ayudan a controlar la hipertensión y equilibrar los niveles de colesterol. Sus usos en cosmética son particularmente beneficiosos para el buen estado de la piel y el cabello, y sus aplicaciones en herbolarios abarcan un gran número de dolencias como los problemas digestivos, la fatiga o el estreñimiento.

JORDI CEBRIÁN es periodista especializado en el ámbito de la salud y la alimentación natural, fitoterapia y calidad de vida. Colabora en diferentes publicaciones del sector, como las revistas CuerpoMente, Dieta Sana, Planeta Running, FreeStyle, Woman, Salud y Vida o Integral. Es autor de libros como El hipérico y otras plantas para la depresión, Plantas para un hogar sano y Guía integral de herboristería y dietética, Cómo curan las semillas o Botiquín de plantas medicinales, todos ellos publicados por RBA. Asimismo, ha dirigido diversos talleres prácticos sobre plantas aromáticas medicinales en salidas de campo.

Erscheint lt. Verlag	1.11.2015
Verlagsort	Barcelona
Sprache	spanisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Alternative Heilverfahren
Schlagworte	cómo curan las semillas • cómo hacer germinados en casa • cómo hacer leche en casa • cómo hacer panes de semillas en casa • consumo de las semillas • CURACION • el estreñimiento • el nacimiento de la agricultura • formas de presentación de las semillas • fortalecer la salud con semillas • Jordi Cebrián • la fatiga • las 100 semillas comestibles del mundo • perfil nutricional • problemas digestivos • propiedades terapéuticas • recetas con semillas • recetas de semillas • remedios de herbolario • remedios de herbolario con semillas • salud • Semillas • semillas básicas para la alimentación • semillas de amapola • semillas de borraja • semillas de calabaza • semillas de cebada • semillas de chía • semillas de granado • semillas de lino • semillas de mijo • semillas de nuez moscada • semillas de onagra • semillas de rosa mosqueta • semillas de sarraceno • semillas de sésamo • semillas de trigo • semillas de uva • semillas o frutos • semillas para la cocina • semillas para la cosmética • semillas para la salud • uso cosmético • uso culinario • valor nutricional de las semillas • valor terapéutico de las semillas • ventajas nutricionales de las semillas
ISBN-10	84-16267-75-8 / 8416267758
ISBN-13	978-84-16267-75-0 / 9788416267750

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