El gran libro del té - Carme Escales, Dolors Masot

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El gran libro del té (eBook)

Carme Escales, Dolors Masot (Autoren)

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2019
304 Seiten
Integral (Verlag)
978-84-9118-201-6 (ISBN)

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Después del agua, el té es la bebida más consumida en el mundo. Este libro concede la importancia que merece a esta infusión y, de forma gráfica y amena, proporciona una visión global del producto, como planta y como elemento cultural. En él se ofrece el contexto histórico y geográfico del té, se describen sus propiedades y se explica cómo se obtienen las distintas variedades. Además, también se describen los útiles, los usos y los rituales que acompañan su consumo. Y culmina la obra una completa guía de las distintas variedades, organizada en fichas de fácil consulta.

CARME ESCALES, periodista y escritora, colabora habitualmente con El Periódico de Catalunya y revistas como Capçalera y Descobrir Catalunya. En 2006, ganó el Premio Boehringer Ingelheim de Periodismo en Medicina. Es autora de, entre otros libros, Tras los andamios de la Sagrada Familia, 9 mesos des de dins y Guia de Bèlgica.

Erscheint lt. Verlag	18.4.2019
Verlagsort	Barcelona
Sprache	spanisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke
Schlagworte	cocina • cómo se procesa el té • componentes del té • cultura del té • el mundo del té • el té como pago • Gastronomía • grandes marcas de té • guía del té • historia del té • ingredientes para acompañar el té • mejores horas para tomar el té • planta del té • práctica • qué es el té • salud • té amarillo • té aromatizado • té azul • té blanco • té blend • té fermentado • té negro • té verde • tipos de té • utensilios básicos para tomar el té • variedades del té
ISBN-10	84-9118-201-2 / 8491182012
ISBN-13	978-84-9118-201-6 / 9788491182016

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