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Robin Robertson's Vegan Without Borders (eBook)

Easy Everyday Meals from Around the World

Robin Robertson (Autor)

eBook Download: PDF

2014
304 Seiten
Andrews McMeel Publishing (Verlag)
978-1-4494-6135-5 (ISBN)

With this mini-immersion into global cooking, Robin Robertson demonstrates that many international cuisines are naturally free of the meat-and-potatoes constraints of the typical Standard American Diet (SAD). Drawn from the culinary traditions of Europe, the Americas, Africa, the Middle East, India, and Asia, these recipes are healthy, accessible, and full of flavor. Organized by country or region of the world,Vegan Without Bordersincludes family-style comfort foods, global ethnic favorites, and creative new dishes inspired by the classics, all developed to satisfy a variety of mealtime desires. Robin also notes which recipes are gluten free, soy free, low in oil, or especially quick and easy. Recipes include: Polenta Rustica with Kale and Bean Ragout Potato Gratin Dauphinoise Baked Eggplant Fries with Tzatziki Sauce Chickpea Nuggets with Buffalo Barbecue Ranch Sauce Blue Ribbon Chocolate Cake Mojito Sweet Potatoes Melon Paletas Za'atar Roasted Cauliflower Lemongrass Coconut Rice Red-Cooked Tempeh Sizzling Saigon Crepes Bangkok Street Cart Noodles

Erscheint lt. Verlag	9.9.2014
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
ISBN-10	1-4494-6135-2 / 1449461352
ISBN-13	978-1-4494-6135-5 / 9781449461355

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