Der Brotdoc. Gesundes Brot backen mit Sauerteig, Hefeteig & Co. - Björn Hollensteiner, Ingolf Hatz, Julia Ruby

Blick ins Buch

Der Brotdoc. Gesundes Brot backen mit Sauerteig, Hefeteig & Co. (eBook)

65 Rezepte mit Step-by-Step Anleitung. Ohne Vorkenntnisse, ohne teures Equipment.

Björn Hollensteiner, Ingolf Hatz, Julia Ruby (Autoren)

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2020
208 Seiten
Christian Verlag
978-3-95961-479-5 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (EPUB)

Nach dem Erfolg des "Brotbackbuch Nr. 2" von Lutz Geißler und Björn Hollensteiner alias "Der Brotdoc", legt der Brotdoc jetzt nach: Ein Brotbackbuch für Einsteiger ohne Vorkenntnisse. Brotbacken ohne teures Equipment. Mit leicht verständlicher Einleitung, in der der Brotdoc das wesentliche Know-how zusammenfasst und über gesundheitliche Vorteil von selbst gebackenem Brot informiert. Hiermit stellen sich schnell Backerfolge ein.
- Mit Step-by-Step-Anleitungen für die wichtigsten Arbeitsschritte
- Ausführliche Erklärung des gefürchteten Sauerteigs
- Mit 65 Rezepten (von Beginner-Rezepten zu Könner-Roggenbroten) und vielen Tipps

"Der Brotdoc" – das ist Dr. med. Björn Hollensteiner. Neben seiner Arbeit in der eigenen Arztpraxis entwickelt er aus Passion Rezepte und backt daraus natürliches und gesundes Brot. Seine Rezepte stellt er im Blog "Der Brotdoc" einer breiteren Öffentlichkeit vor

Erscheint lt. Verlag	28.1.2020
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken
Schlagworte	Brot • Brot backen • brot backen buch • Brotdoc • Hefe • Hefeteig • Rezepte • Sauerteig
ISBN-10	3-95961-479-9 / 3959614799
ISBN-13	978-3-95961-479-5 / 9783959614795

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