Mehr Gemüse. Weniger Fleisch. - Susann Kreihe

Blick ins Buch

Mehr Gemüse. Weniger Fleisch. (eBook)

55 Rezepte, die jeden satt und glücklich machen. Voller Genuss – ohne Verzicht

Susann Kreihe (Autor)

eBook Download: EPUB

2021
192 Seiten
Christian Verlag
978-3-95961-566-2 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (EPUB)

Immer mehr Menschen werden sich der negativen Folgen eines hohen Fleischkonsums bewusst. Aber ganz darauf verzichten? Das gelingt (besonders Familien) auf Dauer nicht. Leichter fällt es den Fleischverzehr zu reduzieren. Daher ist der Ansatz dieses Buches, in typischen Fleischgerichten den Fleischanteil zu reduzieren und den Gemüseanteil zu erhöhen. So werden Rouladen mit reichlich Rotkohl gefüllt oder Pulled pork mit Pilzen erweitert.

Susann Kreihe entwickelt seit vielen Jahren mit Leidenschaft kreative Rezepte. Ihre Kreationen erscheinen regelmäßig in Kochbüchern und Zeitschriften verschiedener Verlage. Daneben ist die gelernte Köchin und Betriebswirtin für Hotellerie und Gastronomie auch als Ghostwriterin für bekannte Spitzenköche tätig. Auf www.gerichte-werkstatt.de schreibt sie über die schönen Seiten des Lebens – Kochen und Genießen.

Erscheint lt. Verlag	8.4.2021
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	einfach gesund kochen • Essen das allen schmeckt • familie kochbuch • Familienküche gesund • Flexitarisch Kochbuch • Gesunde Rezepte • vegetarisch kochbuch • Weniger Fleisch
ISBN-10	3-95961-566-3 / 3959615663
ISBN-13	978-3-95961-566-2 / 9783959615662

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