The New York Hot Bread Kitchen Project - Jessamyn Waldman Rodriguez

Blick ins Buch

The New York Hot Bread Kitchen Project (eBook)

Backbuch: 20 Frauen. 15 Nationen. 130 Rezepte. Backen wie in der New Yorker Kultbäckerei.

Jessamyn Waldman Rodriguez (Autor)

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2019
304 Seiten
Christian Verlag
978-3-95961-422-1 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (EPUB)

Sozial und kosmopolitisch: Hier backen Frauen aus aller Welt Brot aus aller Welt. Das Backbuch aus der Hot Bread Kitchen präsentiert 100 internationale Rezepte aus der New Yorker Kultbäckerei und gewährt einen spannenden Blick hinter die Kulissen. Im Herzen New Yorks backen Einwanderinnen eine bunte Vielfalt aus exotischen und etablierten Brotsorten. Die Gründerin der Hot Bread Kitchen hat für dieses Kochbuch die internationalen Rezepte gesammelt - sie reichen von süßen mexikanischen Brötchen bis hin zum krossen Baguette.

Die Food-Journalistin Jessamyn Waldman Rodriguez hat bereits diverse Awards gewonnen und war unter den 20 "Most Innovative Women in Food and Drink" des Fortune Magazines (2015). Das vorliegende Buch hat sie gemeinsam mit Julia Turshen geschrieben, die ihrerseits eine renommierte Food-Autorin ist. Turshen schreibt unter anderem für die New York Times, die Washington Post, das Wall Street Journal und die Vogue. Sie hat bereits zahlreiche Kochbücher geschrieben, die regelmäßig die Bestsellerlisten stürmen.

Erscheint lt. Verlag	26.6.2019
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
Schlagworte	Bäckerei • Brot • New York
ISBN-10	3-95961-422-5 / 3959614225
ISBN-13	978-3-95961-422-1 / 9783959614221

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