Schuhbecks Mittelmeerküche - Alfons Schuhbeck

Blick ins Buch

Schuhbecks Mittelmeerküche (eBook)

Gesunde mediterrane Gerichte mit dem Geschmack des Südens

Alfons Schuhbeck (Autor)

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2021 | 1. Auflage
321 Seiten
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
978-3-96584-220-5 (ISBN)

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Kreuz und quer durchs Mittelmeer: In seinem neuen Kochbuch nimmt Alfons Schuhbeck Sie mit in den sonnigen Süden. Er macht sich auf den Weg in den mediterranen Raum, um dort den Geschmack des Mittelmeers einzufangen. Seine Reise geht von Spanien bis zum Libanon, von den Maghreb-Staaten bis nach Griechenland. Die jeweiligen Küchen mit ihren köstlichen Aromen dienen dem bayerischen Koch als Inspiration. Die Gerichte selbst interpretiert er dann auf seine eigene, unnachahmliche Weise in einem Mix aus mediterranen und bayerischen Zutaten. Dabei sind zum Beispiel Orientalische Pflanzerl, ein Israelisches Frühstückspfanderl und natürlich Paella. Als runden Abschluss gibt's Klassiker wie das französische Dessert Crème brûlée, mit Lavendel. Eine einzigartige kulinarische Reise für alle, die ihr Fernweh am liebsten in der Küche stillen möchten.

Alfons Schuhbeck. Wirklich spitze, der Mann. Als Koch wurde der gebürtige Traunsteiner Alfons Schuhbeck mit Sternen geadelt, als TV-Größe hat er die Herzen von Millionen erobert, Bestseller wie diese schlagen Rekorde: "Schuhbecks Welt der Kräuter und der Gewürze", "Meine Reise in die Welt der Gewürze", "Meine Gewürzküche aus Indien, Thailand, Vietnam und China". Das Alfons Schuhbeck Geheimnis: bayerischer Charme, eine Prise Ironie, ein Pfund Kreativität, der Hauch der Moderne. Die Alfons Schuhbeck Philosophie: die Kochkunst seiner Heimat süß-salzigbitter-sauer-scharf zu verfeinern. Mit viel Leidenschaft für gutes Essen und seinem umfangreichen Wissen aus seinen vielen Gewürz- und kulinarischen Entdeckungsreisen.

Erscheint lt. Verlag	3.9.2021
Verlagsort	Hamburg
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Anekdoten • Antipasti • Begleitbuch • Bekannt aus TV und Fersehen • BR Fernsehen • Fernsehkoch • Fernsehsendung • Feta-Käse • Fisch • Garnelen • Gemüse • Gemüsekochen • Geschichten • Griechenland • Griechische Küche • Italien • italienische Gerichte • Klassiker • Kochbuch • Kochen • Kochen wie im Urlaub • Kreta-Diät • Kulinarische Reise • Leichte Gerichte • Libanesische Küche • Maghreb • mediterrane Esskultur • Meeresfrüchte • Mittelmeer Diät • Muscheln • neubayerische Küche • Neu Interpretiert • Oliven • Olivenöl • Persönlichkeiten • raffiniert bayerisch kochen • Rezepte • sizilianische Küche • Spanien • Starkoch • Süden • Tomaten • TV-Sendung • Vegetarisch • Was kochen im Sommer • Zitronen
ISBN-10	3-96584-220-X / 396584220X
ISBN-13	978-3-96584-220-5 / 9783965842205

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