Das große vegetarische Gicht-Kochbuch - Christiane Weißenberger

Blick ins Buch

Das große vegetarische Gicht-Kochbuch (eBook)

140 Rezepte mit Nährwert- und Harnsäureangaben. Alle wichtigen Ernährungsregeln bei Gicht.

Christiane Weißenberger (Autor)

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2021
208 Seiten
Humboldt (Verlag)
978-3-8426-3013-0 (ISBN)

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Übergewicht und Fettleibigkeit sind die wichtigsten Risikofaktoren für eine Erhöhung des Harnsäurespiegels im Blut. Bei Gicht spielt die Ernährungstherapie deshalb eine besonders große Rolle. Patient*innen, die unter erhöhten Harnsäurewerten leiden, können mit einer purinarmen Ernährung ihre Beschwerden effektiv behandeln. Am einfachsten gelingt dies mit einer fleischfreien Essensweise. In diesem Kochbuch hat die Ernährungsexpertin Christiane Weißenberger daher ausschließlich vegetarische Rezeptideen zusammengestellt. Sie erklärt zudem, welche Harnsäurewerte normal sind, welche Formen der Gicht es gibt und auf welche Lebensmittel man setzen sollte. Für alle, die lecker essen und gleichzeitig die Gicht bekämpfen wollen.

Christiane Weißenberger arbeitet als Diät- und Diabetesassistentin in einer diabetologischen Schwerpunktpraxis in Würzburg. Die Ernährungsexpertin und begeisterte Hobbyköchin ist seit vielen Jahren erfolgreiche Autorin für Ernährungsratgeber und hat sich auf die Entwicklung von Rezepten für Menschen mit ernährungsabhängigen Erkrankungen spezialisiert.

Erscheint lt. Verlag	3.9.2021
Zusatzinfo	ca. 60 Abbildungen
Verlagsort	Hannover
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie
Schlagworte	Ernährungsratgeber • Ernährungs-Regeln • Ernährungsumstellung • Gelenke • Gesunde Ernährung • Gichtanfall • Harnsäurespiegel • natürliche Heilmittel • ovo-lacto-vegetabile Ernährung • Purinreiche • schmerzhafte Entzündungen • Selbsthilfe • Stoffwechsel-Erkrankung • Stoffwechselstörung • Vegetarisch
ISBN-10	3-8426-3013-1 / 3842630131
ISBN-13	978-3-8426-3013-0 / 9783842630130

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