Pork
Meat Quality and Processed Meat Products
2021
CRC Press (Verlag)
978-0-429-32403-1 (ISBN)
CRC Press (Verlag)
978-0-429-32403-1 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 06.09.2021 |
|---|---|
| Mitarbeit |
Sonstige Mitarbeit: Paulo E S Munekata |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 0-429-32403-0 / 0429324030 |
| ISBN-13 | 978-0-429-32403-1 / 9780429324031 |
| Zustand | Neuware |
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