Pork
Meat Quality and Processed Meat Products
2021
CRC Press (Verlag)
978-1-032-05979-2 (ISBN)
CRC Press (Verlag)
978-1-032-05979-2 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 06.09.2021 |
|---|---|
| Mitarbeit |
Sonstige Mitarbeit: Paulo E S Munekata |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 1-032-05979-6 / 1032059796 |
| ISBN-13 | 978-1-032-05979-2 / 9781032059792 |
| Zustand | Neuware |
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