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A la maison : 60 recettes de chefs au foyer
Hachette Pratique (Verlag)
978-2-01-716853-9 (ISBN)
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On n'aura jamais vu autant de chefs cuisiner à la maison qu'en 2020 : des femmes et des hommes que l'on imagine exclusivement derrière des fourneaux professionnels, du mardi au samedi et de midi à minuit. Ces derniers temps, ils nous ont offert un amuse-bouche sans pareil et ont attisé notre curiosité jusque dans leurs foyers. À La Maison est un livre inédit : un recueil de soixante recettes et anecdotes qui lèvent le voile sur l'intimité culinaire de grands chefs à travers la France.
Comme un menu dégustation découvert à l'aveugle, impossible de deviner les secrets que les chefs vont nous dévoiler : leur petit commis en culotte courte, le vieux vinyle qui tourne en boucle, l'ustensile indispensable ou le tablier fétiche déniché à l'étranger.
Erscheinungsdatum | 22.11.2021 |
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Sprache | französisch |
Maße | 180 x 230 mm |
Gewicht | 616 g |
Einbandart | Paperback |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
Schlagworte | Hachette cuisine |
ISBN-10 | 2-01-716853-X / 201716853X |
ISBN-13 | 978-2-01-716853-9 / 9782017168539 |
Zustand | Neuware |
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