Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, 8th Edition for Olympic College with Professional Cooking 8e Wileyplus Card Set
2016
|
8th ed.
Wiley (Verlag)
978-1-119-32221-4 (ISBN)
Wiley (Verlag)
978-1-119-32221-4 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 2.6.2016 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 232 x 267 mm |
| Gewicht | 1352 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| ISBN-10 | 1-119-32221-9 / 1119322219 |
| ISBN-13 | 978-1-119-32221-4 / 9781119322214 |
| Zustand | Neuware |
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