Fingerfood - Griechische Küche
EL Politismos (Verlag)
978-3-949410-07-9 (ISBN)
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Filigrane Kleinigkeiten für Gäste, Freunde oder eine spontane Parea, die eine große Auswahl bieten, damit alle satt werden. Fingerfood, welches sich gut vorbereiten lässt, wird immer beliebter, denn die Gäste können es im Stehen oder Vorbeigehen, beim Plaudern oder Diskutieren verzehren.
Verpackt in Teig, in Förmchen gebacken, auf Löffelchen gestapelt oder aufgespießt, gewickelt oder in Gemüse gefüllt: spannende Ideen für die Darstellung auf dem Buffett gibt es reichlich. Kreativität mit neuen Ideen ist gefragt, denn in kleinen Portionen angerichtet, kommen auch tolle moderne Kombinationen zustande.
Zucchini-Zuckermelonen-Süppchen, Griechischer Salat im Filoteig Körbchen, Chorta im Filoteig, Fladenbrot vom Grill mit Tzatziki-Butter, Rote Linsen-Bulgur Röllchen, Zucchini-Feta-Lachs-Frittata, Graviera in Zucchinistreifen gewickelt, Spinat-Myzithra-Pita, Miniburger mit gebratenem Halloumi, Geröstete Paprikastreifen mit Tzatziki-Kugeln, Ziegenfrischkäsetaler mit Zucchinistreifen und Honigsenfsoße, Zucchiniblüten gefüllt mit Auberginencreme, Bunte Feta-Ziegenfrischkäse-Bällchen, Auberginen gefüllt mit Feta, Kaltes Briam, Frühlingsrollenteig mit scharfer Paprika-Feta-Mousse, Mini-Pastitsio, Knusprige Hähnchen-Häppchen, Keftedes in Filoteig, Schweinerücken-Röllchen gefüllt mit Paprikamousse, Weinblätter mit Lachs, Garnelen mit Skordalia, Mini-Kalamari gefüllt mit Chtipiti, Gespießter Oktopussalat auf Joghurtcreme und Fenchel, Filoteig mit Ziegenfrischkäse Mandeln und Zuckermelone.
Erscheinungsdatum | 07.06.2021 |
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Zusatzinfo | 25 große Rezeptbilder 37 kleine Rezeptbilder |
Verlagsort | Deutschland |
Sprache | deutsch |
Maße | 210 x 210 mm |
Gewicht | 175 g |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen | |
Schlagworte | Griechische Küche • Griechische Rezepte • Mezedes • Pikilia • Vorspeisen |
ISBN-10 | 3-949410-07-4 / 3949410074 |
ISBN-13 | 978-3-949410-07-9 / 9783949410079 |
Zustand | Neuware |
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