DIE GUTE ALTE BAYERISCHE KÜCHE VON 1824 (eBook)
500 Seiten
Neobooks (Verlag)
978-3-7531-8859-1 (ISBN)
Ochsenfleisch und Rindfleisch:
16 Rezepte, gekocht, gerollt, gegrillt, blanchiert, als Boeuf a la mode, Roastbeef, Rostbraten, mit Kartoffeln, Sellerie, Kräutern, auf italienisch, englisch, niederländisch, nach Wiener Art, Münchner Art, u.a.
Bayrisches Nationalkochbuch oder die gesamte Kochkunst, wie sie in Bayern ausgeübt wird, für herrschaftliche und bürgerliche Küchen eingerichtet, und so deutlich und verständlich beschrieben, daß Jedermann dieselbe in kurzer Zeit gründlich erlernen kann. München 1824 E.A. Fleischmann
| Erscheint lt. Verlag | 19.5.2021 |
|---|---|
| Verlagsort | Berlin |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Schlagworte | bayerisch • Bier • Brezen • Kochkunst • Küche • Omas • Torten |
| ISBN-10 | 3-7531-8859-X / 375318859X |
| ISBN-13 | 978-3-7531-8859-1 / 9783753188591 |
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