Manuel de dégustation du vin
Seiten
2021
Ed. Massin (Verlag)
978-2-7072-1255-9 (ISBN)
Ed. Massin (Verlag)
978-2-7072-1255-9 (ISBN)
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Présentation de différentes dégustations de vin. La dégustation classique, ou analytique, est basée sur la distinction des arômes. La dégustation intuitive permet de découvrir le vin grâce à son ressenti et à ses émotions. La dégustation géo-sensorielle associe le vin à la connaissance du lieu où il est fabriqué grâce à la texture, la consistance et la minéralité.
Erscheinungsdatum | 08.10.2021 |
---|---|
Sprache | französisch |
Maße | 200 x 310 mm |
Gewicht | 980 g |
Einbandart | Paperback |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke |
ISBN-10 | 2-7072-1255-5 / 2707212555 |
ISBN-13 | 978-2-7072-1255-9 / 9782707212559 |
Zustand | Neuware |
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