Törtchen & Tartelettes
100 Rezepte für kleine und große Torten
Seiten
2021
Christian (Verlag)
978-3-95961-590-7 (ISBN)
Christian (Verlag)
978-3-95961-590-7 (ISBN)
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Der perfekte Grundkurs vom Meister-Patissier Matthias Ludwigs: 100 kreative Rezepte mit vielen Step-by-Step-Anleitungen. Im Handumdrehen zaubern Sie so große und kleine Torten-Kunstwerke: Klassisch, kreativ, exotisch - hier ist für jede Naschkatze etwas dabei!
Jo Kirchherr, seit 1995 passionierter und preisgekrönter Fotograf in Köln, hat das richtige Händchen für Food-, People- und Werbefotografie. Aus langer Erfahrung weiß er: ein gutes Bild ist eines, das Lust macht und bewegt.
Matthias Ludwigs absolvierte Ausbildungen zum Konditormeister und zum Koch. Stationen bei Dieter Müller, Stefan Marquard und auf der MS-Europa. Er ist Mit-Inhaber der bekannten Konditorei/Patisserie »TörtchenTörtchen« in Köln. 2009 wurde er zum Patissier des Jahres (Gault&Millau) ernannt. Er tritt im SWR als Gast-Patissier auf und ist Juror im TV-Format »Tortenschlacht«. Er ist u.a. Autor von »Törtchen & Tartelettes«.
| Erscheinungsdatum | 21.07.2021 |
|---|---|
| Illustrationen | Jo Kirchherr |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 193 x 261 mm |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Schlagworte | Backrezepte • backrezepte buch • Cupcakes Rezepte • Muffins Rezepte • Patisserie • Patisserie Rezepte • Torten Backbuch • Torten Rezepte |
| ISBN-10 | 3-95961-590-6 / 3959615906 |
| ISBN-13 | 978-3-95961-590-7 / 9783959615907 |
| Zustand | Neuware |
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