Blick ins Buch

Frisches aus der Milchwerkstatt

Käse, Butter, Quark & Co. selber machen und genießen

Andrea Leuoth-Münzberger (Autor)

Buch | Hardcover

160 Seiten

2021 | 2021
SüdOst (Verlag)
978-3-95587-773-6 (ISBN)

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Den ersten selbstgemachten Käse in den Händen zu halten - dieses Gefühl sollten Sie sich nicht entgehen lassen! Von Butter, Joghurt und Quark ganz zu schweigen ... Zuhause Käse & Co. herzustellen ist nicht so schwer, wie viele meinen. Und die Utensilien, die Sie dafür brauchen, befinden sich bestimmt schon in Ihrer Küche! Mit diesem Buch und den darin enthaltenen Schritt-für-Schritt-Anleitungen steht der Herstellung eigener Milchprodukte nichts mehr im Weg. Also: Ran an die Töpfe, Schüsseln und Siebe - und los geht's in der Milchwerkstatt!

Andrea Leuoth-Münzberger beschäftigt sich seit Jahren mit der Herstellung von Käse in der eigenen Küche. Ihr Wissen zur Käseherstellung und Selbstversorgung gibt sie in Kursen und Workshops weiter. Sie ist zudem Fachberaterin für „Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen“, Permakultur-Designerin und „PilzCoach“.

Erscheinungsdatum	16.10.2021
Zusatzinfo	durchgehend farbige Abbildungen
Sprache	deutsch
Maße	220 x 205 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Butter • Butter selber machen • einfach Rezepte Käse • Käse selber machen • Milch • Quark • Quark selber machen • Rezepte für Käse • Selbstversorgung
ISBN-10	3-95587-773-6 / 3955877736
ISBN-13	978-3-95587-773-6 / 9783955877736
Zustand	Neuware