So grillt Österreich (eBook)

Die besten heimischen Rezepte aus neun Bundesländern

(Autor)

eBook Download: EPUB
2021 | 1. Auflage
248 Seiten
Christian Brandstätter Verlag
978-3-7106-0542-0 (ISBN)

Lese- und Medienproben

So grillt Österreich - Adi Bittermann
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Grill-Weltmeister und Bestsellerautor Adi Bittermann ist eine österreichische Institution. Als Chef seiner Grillschule in Niederösterreich haben unzählige lernwillige Hobby-GrillerInnen von seinem Wissen und seiner Grillkunst profitiert. Nicht wenige Familien-Wochenenden wurden dadurch kulinarisch gerettet! Aus seinen Kursen weiß Adi auch, dass hinter so manchem Gartenzaun unentdeckte Talente schlummern.

Deshalb begibt er sich auf eine Tournee durch seine Heimat und trifft auf jene, die besonders geschickt mit glühenden Kohlen und heißen Steaks hantieren. Bei diesem Abenteuer verraten jeweils drei engagierte Hobby-GrillerInnen aus allen neun Bundesländern Adi ihre besten Rezepte und intimsten Grillgeheimnisse. Und weil der Grillprofi ein ausgezeichneter Wissensvermittler ist, erfahren wir neben seinen Lieblingsrezepten auch Essenzielles über österreichisches Fleisch, regionales Gemüse und herausragende Produkte aus allen Bundesländern.

An den Griller, fertig, los!

Der Hauben-Asador – Adi Bittermann erkochte sich in seinem "Restaurant & Vinothek Bittermann" in Göttlesbrun zwei Hauben, bevor er sich drei Grillweltmeistertitel sicherte. Sein Wissen gibt er in der 1. Carnuntum Grillschule weiter. Thomas Apolt, geb. 1963 im Waldviertel, ist gelernter Fotograf. Seit 1991 fotografiert er in seinem Studio in Wien freiberuflich Essen, am liebsten ganz natürlich. Seine Bilder erscheinen in Magazinen und zahlreichen Kochbüchern.

Erscheint lt. Verlag 12.4.2021
Illustrationen Thomas Apolt
Verlagsort Wien
Sprache deutsch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Schlagworte Beilagen zum Grillen • bio fleisch • bittermann grillkurse • buch grillen • Bundesländer • Grill • grill bücher • Grillen • grillen buch • Grillideen • Grill Kochbuch • grillprofi buch • Grillrezepte • grillweltmeister adi bittermann • Lieblingsrezepte • Österreich • Österreichisches Kochbuch • regionale Küche • regionales fleisch • Rezepte Grillen • Saisonale Küche
ISBN-10 3-7106-0542-3 / 3710605423
ISBN-13 978-3-7106-0542-0 / 9783710605420
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