Nanettes Kochbuch
Die gesammelten Rezepte einer Landbäuerin - Kochbuch
Seiten
2021
ars vivendi (Verlag)
978-3-7472-0295-1 (ISBN)
ars vivendi (Verlag)
978-3-7472-0295-1 (ISBN)
Über 100 traditionelle und gelingsichere Kochrezepte aus Nanettes Bauernhofküche
Nanette Herz war nicht nur leidenschaftliche Bäckerin, sondern musste auch tagaus, tagein die vielköpfige Großfamilie des Bauernhofes mit schmackhaftem Essen versorgen. In ihrer Küche wurden nur regionale und saisonale Lebensmittel verwendet, die meist aus der eigenen Landwirtschaft stammten. Neben deftigen Klassikern wie Schweinebraten und Kalbsschnitzel kamen auch regionale Spezialitäten wie Bratwürste im Kohlblatt oder Fränkische Hochzeitssuppe auf den Tisch. Viele Rezepte gab sie an ihre Kinder und Enkelkinder weiter, die mit diesem Buch nun, gespickt mit vielen Anekdoten aus dem Großfamiliensalltag, an Nanettes kulinarisches Erbe erinnern wollen.
Nanette Herz war nicht nur leidenschaftliche Bäckerin, sondern musste auch tagaus, tagein die vielköpfige Großfamilie des Bauernhofes mit schmackhaftem Essen versorgen. In ihrer Küche wurden nur regionale und saisonale Lebensmittel verwendet, die meist aus der eigenen Landwirtschaft stammten. Neben deftigen Klassikern wie Schweinebraten und Kalbsschnitzel kamen auch regionale Spezialitäten wie Bratwürste im Kohlblatt oder Fränkische Hochzeitssuppe auf den Tisch. Viele Rezepte gab sie an ihre Kinder und Enkelkinder weiter, die mit diesem Buch nun, gespickt mit vielen Anekdoten aus dem Großfamiliensalltag, an Nanettes kulinarisches Erbe erinnern wollen.
- Echte Hausmannskost der Landbäuerin Nanette Herz
- Regionale und saisonale Küche
- Mit liebevollen Anekdoten vom Bauernhof
Inhalt
4 Einleitung
10 Brotzeit
28 Salate & Suppen
74 Gemüse & Vegetarisch
114 Fisch & Fleisch
190 Süßspeisen & Gebäck
226 Grundrezepte
246 Register & Danksagung
lt;p>»Gerichte mit Herzenswärme, die man zuletzt vielleicht bei Oma am Küchentisch gegessen hat«
Neue Presse
»Nanette Herz ist der Inbegriff von Heimat und ihre Kochkünste eine himmlisch liebevolle Umarmung!«
Fränkische Nachrichten
»Das [ ] Kochbuch ist [ ] mehr als eine übliche Sammlung von Rezepten. Es ist auch Biografie und Geschichtsbuch zugleich.«
Nürnberger Nachrichten
| Erscheinungsdatum | 13.10.2021 |
|---|---|
| Verlagsort | Cadolzburg |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 156 x 221 mm |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Schlagworte | alte Rezepte • alte rezepte von früher • alte rezepte von uroma • ars vivendi • bauhof cadolzburg • Bayerisches Kochbuch • besondere Geschenke • Brauchtum • bürgerliche Küche • Cadolzburg • cadolzburg restaurant • deftig • deftige Gerichte • deftige hausmannskost • Deftige Rezepte • deutsche Gerichte • Deutsche Hausmannskost • Deutsche Küche • die landfrau • die landfrauenküche • eigener Anbau • Familienalltag • Familiengeschichte • Fleischgericht • Fleischgerichte • fleischgerichte rezepte • Franken • Fränkisch • fränkische gerichte • Fränkische Küche • fränkische küche rezepte • fränkische Rezepte • fränkisches essen • fränkische spezialität • Fränkische Spezialitäten • Gasthof • Gaststätte • Geburtstagsgeschenke • Gemüse anbauen • Gemüse anpflanzen • gemüse saison • gemüse saisonkalender • gemüse selbst anbauen • Gemütlich • gerichte mit bratwurst • germany nuremberg • Geschenk beste Freundin • geschenke für die oma • Geschenke für Frauen • geschenke für freundin • geschenke für großeltern • geschenke für mama • Geschenke für Mütter • geschenke für oma • geschenke für oma weihnachten • geschenke ideen • Geschenk Frau • Geschenk für Mama • Geschenk für Oma • geschenk für oma von enkeln • geschenk großmutter • Geschenkideen • Geschenkideen Freundin • geschenkideen für die oma • geschenkideen für großeltern • Geschenkideen für Oma • Geschenk Mama • Geschenk Mutter • Geschenk Oma • Geschenk Oma und Opa • grießklößchen rezept oma • Großmutters Rezepte • Großmutters Zeiten • Grundkochbuch • Grundrezepte • Hausmannskost • hausmannskost rezepte • Hochzeitssuppe • humorvolle anekdoten • kartoffelsalat oma • Klassiker • Klassische Rezepte • Kochbuch • Krustenbraten • Landfrauen • landfrauen bayern • Landfrauen Kochbuch • Landfrauen kochen • Landfrauenküche • landfrauenküche buch • landfrauenküche rezepte • Landfrauenrezepte • Landfrauen Rezepte • leberknödel rezept • leberknödel selber machen • leberknödelsuppe rezept • nanette • nanettes kochbuch • Nuremberg • nuremberg germany • Nürnberg • nürnberg germany • nürnberg kochbuch • nürnberg und umgebung • oma geschenk • oma kocht am besten rezepte • omas beste • omas gute hausmannskost • omas hausmannskost • omas kartoffelsalat • Omas Kochbuch • Omas Kochrezepte • Omas Küche • Omas Rezepte • omas rezepte landküche • regional • regionale Küche • Regionale Spezialitäten • Rezeptbuch • Rezepte • rezepte deftig • rezepte landfrauen • rezepte landfrauenküche • rezept schweinebraten • Saisonale Rezepte • saisonales gemüse • Saisonkalender • Saisonkalender Gemüse • saisonkalender obst und gemüse • schäufele im backofen • schäufele kochen • schäufele rezept • schnelle deftige gerichte • Schnitzel • Schweinebraten • schweinebraten rezept • Selbstversorger • Selbstversorgung • Spezialitäten • Tradition • Traditionell • traditionelle Rezepte • typisch fränkisch • typisch fränkisches essen • vergessene rezepte aus omas zeiten • Weihnachtsgeschenke • Weihnachtsgeschenk Großeltern • Wirtshaus • Wirtshausküche |
| ISBN-10 | 3-7472-0295-0 / 3747202950 |
| ISBN-13 | 978-3-7472-0295-1 / 9783747202951 |
| Zustand | Neuware |
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