Blick ins Buch

Ein Tag in den Bergen

Wohlfühlrezepte für kalte Tage

Julia Cawley, Saskia van Deelen, Vera Schäper (Autoren)

Buch | Hardcover

168 Seiten

2021
Jan Thorbecke Verlag
978-3-7995-1524-5 (ISBN)

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Tauchen Sie ein in den Zauber der Berge, in die prachtvolle Natur und den Anblick kristallklarer Seen. Lassen Sie sich inspirieren vom Kontrast zwischen dem Blau des Himmels und den schneebedeckten Felsen sowie durch die Erinnerungen an lange Winter-Spaziergänge und sonnige Skitouren.

Doch wir wissen: zum Gipfelglück gehört auch der Genuss deftiger Küche! Saskia van Deelen hat für uns einzigartige Kombinationen zusammengestellt: Jause mit Obatztem und scharfer Cranberry-Berberitzen-Marmelade, deftige Hauptgerichte wie Spinatknödel mit Gorgonzola-Sauce sowie süße Leckereien wie karamellisierter Buchweizen-Schmarrn mit Quitten-Trauben-Kompott.

Mit wunderschönen Landschaftsfotos und Rezepten modern interpretierter Alpenküche
Berge als Sehnsuchtsziel, wo die Natur noch unberührt und das Leben ursprünglich ist
Die Alpen sind eines der beliebtesten Reiseziele der Deutschen

Julia Cawley ist freie Fotografin. Ihre Wahlheimat ist Hamburg. Ihre Fotos sind in diversen Kochbüchern und Food-Magazinen zu finden. Sie betreibt außerdem seit vielen Jahren den Food-Blog Liz & Jewels.

Saskia Van Deelen lebt in Hamburg, hat Betriebswirtschaft studiert, ist Ernährungsberaterin, kocht, backt, stylt und fotografiert aus Leidenschaft für ihren Blog Dee’s Küche, der ursprünglich als Kochbuch für ihre erwachsenen Kinder gedacht war. Von ihnen erschienen bereits bei Thorbecke »Hello Snow«, »Hello Santa« sowie »Wild & Cosy«.

Vera Schäper ist Grafikdesignerin und Dozentin aus Köln, wo sie Buch- und Magazinkonzepte entwickelt und bis zum Druck begleitet. Gemeinsam mit Jens Rehling betreibt sie das Designbüro vrej.

Erscheinungsdatum	20.08.2021
Zusatzinfo	mit zahlreichen Fotos
Verlagsort	Ostfildern
Sprache	deutsch
Maße	230 x 270 mm
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Alpen • Alpenküche • Ausgeglichenheit • Backen • Balance • bayerische Küche • Berchtesgaden • Berge • Chiemgauer Alpen • Eintopf • Entschleunigung • Förchensee • Gemütlichkeit • Herbst • Hütten Klassiker Essen • hygge • Käsespätzle • Königsee • Krautkrapfen • Landschaft • Natur • Obersalzberg • Österreichische Küche • Rezepte Herbst • Rezepte Winter • Ruhpolding • Schnee • Suppe • Wanderung • Wiener Schnitzel • Winter • Wohlfühlküche
ISBN-10	3-7995-1524-0 / 3799515240
ISBN-13	978-3-7995-1524-5 / 9783799515245
Zustand	Neuware