Le grand livre des glaces : plus de 110 recettes glacées et gourmandes !
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2021
Hachette Pratique (Verlag)
978-2-01-945862-1 (ISBN)
Hachette Pratique (Verlag)
978-2-01-945862-1 (ISBN)
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Le grand livre des Glaces
Crèmes glacées, sorbets, granités, parfaits, desserts glacés... vous trouverez dans ce livre plus de 110 recettes avec :
- Un grand nombre de glaces à réaliser avec ou sans sorbetière ;
Des recettes classiques : glace à la vanille, au chocolat, à la fraise ou sorbet au citron rafraîchissant ;
Des associations originales : glace à l'avocat ou au fromage de chèvre, sorbet au thé noir, granité au champagne, glace caramel- noix de pécan, mais aussi d'élégants desserts glacés : macarons sandwich glacés, bûches glacées, ou encore profiteroles...- Des astuces pour parfumer vos glaces et plein d'idées de présentations appétissantes et savoureuses.
Erscheinungsdatum | 23.05.2021 |
---|---|
Sprache | französisch |
Maße | 190 x 240 mm |
Gewicht | 1014 g |
Einbandart | Paperback |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
Schlagworte | Hachette cuisine |
ISBN-10 | 2-01-945862-4 / 2019458624 |
ISBN-13 | 978-2-01-945862-1 / 9782019458621 |
Zustand | Neuware |
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