Blick ins Buch

Bread by Mother Earth News (eBook)

Our Favorite Recipes for Artisan Breads, Quick Breads, Buns, Rolls, Flatbreads, and More

Karen K. Will (Herausgeber)

eBook Download: EPUB

2015
224 Seiten
Voyageur Press (Verlag)
978-1-62788-776-2 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (EPUB)

Roll up your sleeves, warm up your oven, and find a new favorite bread. From intense, chewy sourdough to light, airy focaccia, many of today's most popular breads are best when they're fresh from the oven. Then again, that's always been true.The timeless allure of fresh bread has been part of Mother Earth News magazine since 1970, when they published their first issue. In Bread, for the first time, the editors have collected their very best recipes and techniques. You'll find all the classics, including rustic white, whole-wheat sandwich bread, and sourdough. There's plenty of quick-breads and page after page of country and holiday favorites, such as skillet cornbread, Irish soda bread, and fruit- and nut-filled harvest breads. Go beyond the traditional and try your hand at flatbreads, boiled breads, naan, bagels, pizza crust--even gluten free breads. With more than 150 tried-and-true recipes to choose from, you're sure to find new loaves to love.

Erscheint lt. Verlag	1.10.2015
Zusatzinfo	146 color photos
Sprache	englisch
Maße	200 x 200 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
Schlagworte	aged sourdough • Artisan • artisanal • Bagels • baking cookbook • Bread • bread cookbook • breadmaking cookbook • bread recipes • Butter • cornbread • crafted by hand • Crumb • crust • dough • flatbread • fruitcake • hand made • Handmade • homemade yeast bread • honey • how to make bread • Irish soda bread • knead • kneaded • kneading • kneading bread dough • made by hand • make a sponge • making a sponge • making bread dough • Naan • Need • needed • oatmeal • quick bread • RAISE • raised • raised bread • raising • Rising • Sandwich • sandwich bread • Sandwiches • savory • skillet bread • sour dough • sourdough • sponge bread dough • Sweet • Toast • yeast • yeast bread • yeasted bread • yeasted dough
ISBN-10	1-62788-776-8 / 1627887768
ISBN-13	978-1-62788-776-2 / 9781627887762

Haben Sie eine Frage zum Produkt?

EPUB (Adobe DRM)

Kopierschutz: Adobe-DRM
Adobe-DRM ist ein Kopierschutz, der das eBook vor Mißbrauch schützen soll. Dabei wird das eBook bereits beim Download auf Ihre persönliche Adobe-ID autorisiert. Lesen können Sie das eBook dann nur auf den Geräten, welche ebenfalls auf Ihre Adobe-ID registriert sind.
Details zum Adobe-DRM

Dateiformat: EPUB (Electronic Publication)
EPUB ist ein offener Standard für eBooks und eignet sich besonders zur Darstellung von Belletristik und Sachbüchern. Der Fließtext wird dynamisch an die Display- und Schriftgröße angepasst. Auch für mobile Lesegeräte ist EPUB daher gut geeignet.

Systemvoraussetzungen:
PC/Mac: Mit einem PC oder Mac können Sie dieses eBook lesen. Sie benötigen eine Adobe-ID und die Software Adobe Digital Editions (kostenlos). Von der Benutzung der OverDrive Media Console raten wir Ihnen ab. Erfahrungsgemäß treten hier gehäuft Probleme mit dem Adobe DRM auf.
eReader: Dieses eBook kann mit (fast) allen eBook-Readern gelesen werden. Mit dem amazon-Kindle ist es aber nicht kompatibel.
Smartphone/Tablet: Egal ob Apple oder Android, dieses eBook können Sie lesen. Sie benötigen eine Adobe-ID sowie eine kostenlose App.
Geräteliste und zusätzliche Hinweise

Buying eBooks from abroad
For tax law reasons we can sell eBooks just within Germany and Switzerland. Regrettably we cannot fulfill eBook-orders from other countries.

Print-Ausgabe

Buch | Softcover

19,90 €