Greenfeast: Herbst / Winter (eBook)
320 Seiten
DuMont Buchverlag
978-3-8321-7075-2 (ISBN)
Über 110 vegetarische Rezepte für Herbst und Winter von Großbritanniens Kultkoch Nigel Slater. Einfach, schnell und kompromisslos geschmackvoll - ideal für Menschen, die weniger Fleisch essen wollen.
Ab Herbstbeginn sehnen wir uns nach Nahrung, die sowohl verwöhnend als auch wärmend, gehaltvoll und zutiefst befriedigend ist. Essen, das uns bei dem nasskalten Wetter gesund hält und für gute Laune sorgt. ›Greenfeast. Herbst/Winter‹ enthält über 110 einfache vegetarische Rezepte, die meist in unter 30 Minuten zubereitet sind. Wärmende Suppen wie die mit Tahin, Sesam und Butternuss-Kürbis oder köstliche Crumbles aus Porree, Tomate und Pecorino. Die abwechslungsreichen Gerichte feiern wie in ›Greenfeast. Frühling/Sommer‹ die pflanzliche Küche: Simpler Blätterteig gefüllt mit Käse und Gemüse, eine herzhafte Tarte aus Schalotten, Äpfeln und Parmesan, sanfte Polenta mit Knoblauch und Champignons, feurige Udon-Nudeln mit Tomaten und Chili, cremiger Milchreis mit Rosenwasser und Aprikosen machen richtig Lust auf die kalte Jahreszeit.
Nigel Slater wurde 1958 in Wolverhampton geboren. Er zählt zu den bekanntesten Food-Journalisten der Welt, ist Autor vieler erfolgreicher Bücher und genießt in England nicht nur unter Spitzenköchen Kultstatus. Seit 20 Jahren schreibt Nigel Slater für den ›Observer‹ eine Kolumne zum Thema Essen und drehte diverse Kochsendungen für die BBC. Zu seinen Büchern gehören die hochgelobten Bände ›Tender – Gemüse‹ und ›Tender – Obst‹, ›Das Küchentagebuch‹, ›Eat‹ sowie ›Einfach genießen‹, ›Ein Jahr lang gut essen‹, ›Das Wintertagebuch‹ und ›Greenfeast. Frühling/Sommer‹, die alle bei DuMont erschienen sind.
| Erscheint lt. Verlag | 20.11.2020 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Das kleine Buch der grünen Küche | Das kleine Buch der grünen Küche |
| Übersetzer | Sofia Blind |
| Zusatzinfo | 150 schw.-w. Abb. |
| Sprache | deutsch |
| Original-Titel | ›Greenfeast. Autumn/Winter‹ |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Schlagworte | asiatische Rezepte • beste kochbücher • Denis Scheck • Deutscher Kochbuchpreis 2020 • Druckfrisch • eat • ebook Kochbuch • einfache Rezepte • Ein Jahr lang gut essen • gelbes kochbuch • Gemüse • Genießen • Geschenk für Frauen • Geschenk für kochende männer • Geschenk für Männer • geschenk füt genießer • geschenk unter 30 euro • Greenfeast ebook • Herbstrezepte • Illustriertes Kochbuch • Internationale Küche • jonathan lovekin • kaisergranat • kleines Kochbuch • Kochbuch • kochbuchblogger • Küchentagebuch • kulinarisches Geschenk • Nigel Slater ebook • nominierung greenfeast frühling kochbuchpreis • nominierung slater deutscher kochbuchpreis • Rezepte • rezepte unter 20 minuten • rezept mit topinambur • Schnelle Gerichte • schnelle Küche • Schnelle Rezepte • schnelles Essen • Simple • tante poppi • Tender • Toast • tom kemp • veganes Kochbuch ebook • Vegetarisch • Vegetarische Rezepte • Vegetarisches Kochbuch • vegetarisches Kochbuch ebook • Weihnachtsgeschenk • Winterküche • Winterrezepte • wintertagebuch |
| ISBN-10 | 3-8321-7075-8 / 3832170758 |
| ISBN-13 | 978-3-8321-7075-2 / 9783832170752 |
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